유기농설탕 실온장기보관

[가능한가해서요.]

무농약 매실 주문해놨는데요,10kg 담글건데
설탕은 15kg사서 두고 먹을까하구요.
너무 많은양이 아닌가 싶기도 하구요,

비정제설탕이라서 실온보관에 문제점 있나해서요.
5kg을 냉장고에 다 넣을자리가 부족해서요.

혹시 아시는분 좀 가르쳐주세요.
지금 주문해야해서요,빠른답변좀 부탁드려요.

[^^]

설탕이나 소금은 그 자체가 방부제^^입니다. 햇볕 들지 않는 곳에 보관하세요.공기가 들어가면 굳어 지니까 밀봉 잘하시구요.저는 그냥 김치통에 담아 뒷베란다에 두고 먹어요.저는 한번에 25kg짜리 사서 이웃과 나눠먹기도 하고 소분용 봉투 사서 선물도 잼도 만들고해요.

[대신]

입구 밀봉 잘하셔야 돼요. 개미가 무지 좋아하거든요^^

[저는]

포대째로 김장비닐같은 큰 비닐봉지에 넣고, 위를 고무줄로 묶어놓습니다.
구석에 두고 먹어도 문제 없어요. 벌레도 안 꼬이구요.

[..]

음료수 큰 페트병 잘 씻어 말려서 넣어 놓고 먹으면 1년 두어도 끄떡없어요.
작년에 사서 매실담고 남은거 아직까지 멀쩡합니다.