깍두기,오이소박이할때 질문이에요
작성일 : 2009-06-17 11:01:04
734996
커다란 무 두개와 백오이 열개로 난생 처음 깍두기랑 오이소박이를 해보려고 하는데요
무는 깍둑 썰고 오이도 잘라 굵은 소금에 절이려고 하는데 소금은 각각 얼마나 뿌려줘야 하나요
그리고 절이는 시간은 얼마나 둬야하는지요
성공하면 나눠주기로 했는데 지금 친정엄마도 전화연락이 안되서 여기 문의드려요
그리고 젓갈은 멸치액젓,까나리액젓,새우젓 간거 섞어서 해보려는데 괜찮을까요
IP : 211.192.xxx.209
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 왕꿀
'09.6.17 11:22 AM
(211.107.xxx.51)
무는 깍둑썰기에서 살짝 절이시고
오이는 소금물을 만들어 절여야해요 짜조롬 할정도
너무 만이 절이면 아삭한 맛이 덜해요
3.40분 정도?
무는 새우젓갈은거과 멸치나 까니리소량으로 사용하시고
오이소박이는 멸치액젓뜬 까나리 소량에
소금간을 하는게 좋아요
2. 왕꿀
'09.6.17 11:23 AM
(211.107.xxx.51)
오타:멸치액젓 또는...ㅋ
3. 질문요
'09.6.17 11:31 AM
(211.192.xxx.209)
왕꿀님 복받으실거에요. 지나치지않고 답해주셔서 고맙습니다
오이는 소금물로 하는거군요. 무두개에 소금 반컵쯤 뿌리면 될런지요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 467061 |
선물로 받은 아이옷 박스와 상표(레때르?) 없는데 교환 가능한가요? 14 |
백화점에서 .. |
2009/06/17 |
486 |
| 467060 |
펌)24년 된 대통령 전용기 하나 못 바꾸는 ‘한국 정치’ 10 |
ㅋㅋㅋ |
2009/06/17 |
543 |
| 467059 |
경찰에 욕했다고… 모욕죄 처벌 2년새 4배 3 |
세우실 |
2009/06/17 |
147 |
| 467058 |
복분자 포장을... 3 |
맘 |
2009/06/17 |
243 |
| 467057 |
남편의 갑작스런 발령 ㅠㅠ 16 |
고민중.. |
2009/06/17 |
1,918 |
| 467056 |
암진단 받고 정치에 눈을 뜨게된 여자.. 7 |
정치적인여자.. |
2009/06/17 |
845 |
| 467055 |
예전 대출금 내역 아는 방법 2 |
궁금이 |
2009/06/17 |
183 |
| 467054 |
“4대강에 쓸 돈 여기에 써라” 1 |
verite.. |
2009/06/17 |
181 |
| 467053 |
알바로 보이는 IP를 구글로 돌려보니 12 |
... |
2009/06/17 |
947 |
| 467052 |
치과에서 신경치료 하고 덮었는데요.. 치실할때랑 씹을때 약간아푼데요.. 1 |
치과 |
2009/06/17 |
267 |
| 467051 |
요즘 나오는 매실로는 짱아찌 담을수 없나요? |
매실 |
2009/06/17 |
139 |
| 467050 |
깍두기,오이소박이할때 질문이에요 3 |
질문요 |
2009/06/17 |
316 |
| 467049 |
딸이라면 그렇게 안하시겠죠. 41 |
서운이 |
2009/06/17 |
2,578 |
| 467048 |
아무리 그래도 대한민국의 대통령인데 19 |
오바마 나뻐.. |
2009/06/17 |
967 |
| 467047 |
조세형 전 국민회의 총재 타계 "盧전대통령 영결식 이틀 후 뇌경색 입원" 18 |
... |
2009/06/17 |
1,025 |
| 467046 |
저.. 이모 됐어요!!!!! ㅎㅎㅎ 조카 보러 갈때 뭘 준비하면 좋을까요?? 10 |
이젠 이모~.. |
2009/06/17 |
430 |
| 467045 |
도우미아주머니 쓰시는분들..가입비궁금증 2 |
가입비 |
2009/06/17 |
251 |
| 467044 |
해찬들 태양초 고추장 맛에 가까운 유기농 고추장은? 5 |
알려주세요 |
2009/06/17 |
443 |
| 467043 |
천안 사시는 분들...부탁드려요... 4 |
친일파불매운.. |
2009/06/17 |
217 |
| 467042 |
회사일과 시누이 아들 결혼이 겹치면 어디로 가야할까요? 39 |
혼동 |
2009/06/17 |
1,285 |
| 467041 |
부자 감세로 부족한 세수 ‘서민에 덤터기’ 10 |
세우실 |
2009/06/17 |
301 |
| 467040 |
텝스, 토익 점수 올리는 법 좀 알려주세요 4 |
.. |
2009/06/17 |
496 |
| 467039 |
청와대 신문고에다가,,, 2 |
너 뭐냐 |
2009/06/17 |
246 |
| 467038 |
못살겠다,,뭘 얼마나 후려쳐 먹을라고 2 |
너 뭐냐 |
2009/06/17 |
310 |
| 467037 |
시댁이나 친정부모님이 아기를 봐주시면...용돈 얼마드리시나요? 19 |
복직 |
2009/06/17 |
1,752 |
| 467036 |
선택과목조언좀 해주세요 5 |
고2아들 |
2009/06/17 |
280 |
| 467035 |
내가 고른 한 줄! [6월 셋째주 시사IN summary] 4 |
담비부인 |
2009/06/17 |
295 |
| 467034 |
살고계신 동네.. 추천하고픈 맛집 있으세요? ^^ 2 |
수다한판 |
2009/06/17 |
477 |
| 467033 |
22조원을 이렇게 쓴다면... 11 |
사람 |
2009/06/17 |
329 |
| 467032 |
Weekly summary를 해볼까 합니다 4 |
담비부인 |
2009/06/17 |
236 |
