매실액 담글때 어떤설탕 넣으셨는지요?

[흠]

혼자고민하다가 자게가 빠를거같아 올려보아요

언젠가는 황설탕으로 담근적이 있었는데요

지금은 헷갈리네요

백설탕으로 해야하는지 황설탕으로 해야하는지...

[d]

전 황 설탕으로 했어요

어떤분은 하얀 설탕으로도 하시 더라구요..

[.]

흰설탕으로 했어요.
흰설탕으로 해도 엑기스는 갈색으로 나옵니다.

[매실향]

백설탕으로 하는게 풍미가 더 좋다고 하네요....
유기농비정제설탕이 아닌 바에야 어차피 비슷할 것 같아요.
해마다 매실양을 늘렸더니 유기농설탕으로 하는게 부담스러서...
올해는 어떻게 다른가 보려고
일반 황설탕, 백설탕 반반씩 해보려구 준비했어요.

[매실 잘못사서]

유기농 설탕 25키로 주문했다가 장터에서 매실 잘못사서 그냥 백설탕 다시 사서 담고 유기농 설탕 밀폐용기에 넣어뒀네요
모과나 유자 나올 철에 유기농 설탕 쓸래요...

[백설탕]

백설탕으로 해야 된다고 해서 백설탕으로 했어요

[유기농]

매실이 20키로 담그는데 유기농설탕 25키로 포대로 샀어요
마트에서 3키로 설탕이 3850이라 3850*9=34650
유기농설탕 25키로는 세일해서 58000원
소분이라 비교하면 안되지만 생각보다 차이가 덜나서
유기농으로 했네요..

유기농설탕이 횐설탕과 황설탕 중간정도 색과 향이 나더군요

[보르미]

전 흑설탕으로 담궈요
백설탕 황설탕 다 담궈봤는데
흑설탕이 맛고 향이 제일 좋았어요
몇년간의 경험입니다.
물론 개인적으로요

[..]

유기농 설탕 아닌담에는 다 마찬가지예요.
시중에서 파는 흑설탕 황설탕은 백설탕에 카라멜 입혀서 색 낸 거구요.
그냥 향이랑 색이 조금씩 달라져요.
저는 백설탕에 해요. 색이 더 곱게 나오더라구요.

[농협하나로마트]

일산쪽에,,,
백설탕 3키로 3천1백얼마,,했어요 황설탕은 3천3백원인가 하고,,며칠전에 샀음..
그러니까,,유기농25키로 보다 백설탕이 아마도 한 반값이겠거니..생각하고 백설탕 샀어요
유기농설탕을 쓰려면 매실도 유기농,,그러니까 약 안친 매실을 써야 한다고 해서,,
안그래도 항아리 산다고 워낙 돈을 많이 써서요^^

[올해는]

흑설탕을 황설탕에 반반 섞어서 쓸려고 했더니 남편이 말리네요.
흑설탕엔 캬라멜이 들어서 안 좋다고..맞나요..?
그냥 100?% 황설탕으로 담갔어요..내년엔 흰설탕으로 해볼려구요.