김치냉장고 김치에 곰팡이가?

[민아]

삼성 김치냉장고에 넣어둔 김치에 곰팡이가 하얗게 피어있네요... 이걸 어떻게 해야 할까요.. 먹기두 그렇고.. 글구 냉장고도 그대로 사용하기도 찝찝하구... 혹 해결방법이 있을까요?

[별사탕]

김치가 국물에 잠겨야하는데 안 잠겨서 그래요
보통 김치 담고나면 우거지로 덮어주는 이유지요
좀 꼭꼭 눌러주면 다시 사라지기도 하는데요

[곰팡이핀]

윗쪽 김치를 덜어내시고 아랫쪽 괜찮은 김치 맛을 보세요

군동내가 나면 아래쪽까지 문제가 생긴건데 맛이 괜찮다면 지금이라도 웃지지를 하셔야되요

보통은 우거지로 김치담을때 덮는데 지금 우거지없으실테니 일회용비닐팩으로라도 윗부분을 공기가 통하지 않게 꾹눌러 덮어주세요.

곰팡이가 핀 김치도 버리지않고 드실수있는데 일단 씻어서 물에 담가서 군동내를 조금 빼주시고 볶음김치나 생선지짐같은데 깔아서 지져드시면 됩니다,

정 찜찜하면 버리시고요.

[민아]

와.... 감사합니다.... 비닐팩으로 김치를 덮을 생각은 못했어요...

[버리지 마시고]

물에 깨끗이 씻어 두어 시간 울근 후
멸치 몇 마리 넣고 30분 이상 끓여 된장으로 약하게 간을 하면
맛있답니다.