급질요!! 청주가 없을 때 방법 없나요?

[요리젬병]

요리는 정말 젬병인 초보주부입니다.

집에 닭이 있어서...주말 오후에 찜닭을 해먹어볼까 생각중인데요.

레서피를 보니까 청주가 필요하던데....없으면 요리하기 불가능한가요?

대체할 만한 게 없는지 좀 알려주세요...


집에는...레드와인있고...미림(맛술?)도 있어요. 이런 걸로 쓰면 되나요? ㅜㅜ


배도 고프고,
완전히 여기 꽂혀서 꼭 먹긴 먹어야 할 거 같아요.
도와주세요~

[바다]

레드와인도 좋고 미림도 좋습니다
이도 저도 없으시면 넣지않으셔도 됩니다

[혜미니]

네.. 둘 다 가능합니다. 이 요리에서 청주의 역할이 무엇인가 생각한다면 대체가 가능하고요...그리고 어떤 요리든 양념이 한두가지 빠진다고 불가능 한것은 없습니다.
^^ 닭찜에 닭이 없다던가 하는 주재료가 빠지지 않는한^^ 이렇게 재료가 한 둘 빠져 다른 것으로 대체하거나 요리 과정에서 결과가 실패작이라고 생각했던 요리가 의외로 맛이 훌륭해 새로운 레서피가 탄생하기도 한답니다^^

[..]

미림은 좀 많이 달아요.
청주가 '청하'를 넣으면 되는 건데, 동네 수퍼에서도 청하는 다 팔아요~

[요리젬병]

감사합니다. ㅎㅎ 얼른 해서 먹어야겠어요~

[질문요]

소주는 어떤가요?
저는 먹다 남은 소주를 가끔씩 넣거든요?

[ㅋ]

전 급해서 맥주넣은적도 있는데요..

없으면 없는대로 있으면 있는대로 ,,,

[mimi]

와인, 소주, 맥주, 다 됩니다....