생면과 건면 맛차이가 많이 나나요?
작성일 : 2009-05-21 10:14:23
721923
비가 오니 급 칼국수가 땡겨서요 사러가려다 궁금해서요
(손목이 약해서 직접 반죽할 자신은 없다는...^^;)
왜 마트가면 냉장식품 코너에 파는 생칼국수면도 있고 마른국수 파는곳에 있는 건칼국수면도 있잖아요
가격이 거의 2배 조금 못되게 차이가 나는데 건면으로는 한번도 안끓여봐서 어떤가 해서요
그리고 생면이든 건면이든 맛있고 쫄깃한 제품 추천도 부탁드려요~^^
IP : 124.53.xxx.220
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 먹어본
'09.5.21 10:22 AM
(98.166.xxx.186)
풀*원 생국수 좋던데요. 생면이 더더 쫄깃해요
2. ....
'09.5.21 10:24 AM
(58.122.xxx.229)
생면이 식감이 부드럽지요 .그런데 그거 잘못사면 전분함량이 너무 높아서
끓이면 밀가루풀처럼 되기도 하더군요
그리고 생면삶을땐 물끓을때 빠른 동작으로 채반에 면놓고 찬물 휙 끼얹어
전분좀 헹구고 삶으세요
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