토마토 보관법 질문여
작성일 : 2009-05-18 16:29:58
720815
인터넷서 토마토를 박스로 샀지 뭐예요
일부는 친구주고 나머지를 먹어도 오래 먹을듯~~
어떻게 보관해야 순차적으로 가능한 오래 먹을수 있을까요?
살때는 파란상태의 토마토를 샀는데
이녀석들이 한꺼번에 빨갛게 익으면 난감해서리~~
고견 기다릴께요 ^*^
IP : 115.93.xxx.122
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 햇살처녀
'09.5.18 5:11 PM
(211.218.xxx.149)
헉! 저두 같은 고민.. 전 벌써 다 빨게졌는데 어찌할지 난감해요...ㅠㅠ
2. ,,,
'09.5.18 5:27 PM
(211.41.xxx.82)
전 그 반대의 고민을 하고 있습니다. 토마토 박스로 산 걸 파란 상태에서 김치냉장고에 과일 보관 표준 모드로 넣어놨는데 숙성이 안되더라구요 (저장을 위한 거라 그런가...). 그냥 약간 연두색인 상태에서 살짝 물렁해지데요...전 빨갛게 익으면서 보관되는 걸 기대했는데 ㅠ.ㅠ 김치냉장고에 한번에 넣어두셨다가 먹기 며칠 전엔 꺼내서 순차적으로 드심 될 거 같기도 하네요
3. 에고..^^
'09.5.18 5:36 PM
(58.77.xxx.130)
...님 토마토는 숙성을 시키지 않고 냉장고에 넣어버리면 익지 않던데...^^;;
너구리님 냄비에 숭덩숭덩 잘라서 끓이는 것은 어떨까요?
뭉근히 끓여 갈아주면 토마토주스가 되던데요.
소금과 바질이나 오레가노, 월계수잎을 넣고 오래 끓이면 토마토 소스도 되요.
냉동실에 얼리고 그때그때 토마토스파게티해먹을면 맛있어요..
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