더덕보관은 어떻게 해야하나요?
작성일 : 2009-05-18 14:55:16
720771
주말에 산에갔다가 더덕을 캐왔어요^^
우선 흙이 많아서 씻어 두었는데 두고 먹으려면 어찌 보관을 해야하나요?
껍질을 까서 보관해야 할까요?
IP : 121.187.xxx.230
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'09.5.18 3:04 PM
(58.122.xxx.229)
씻지않은채 냉장이나 김치냉장고에 두면 상당히 오래가는데
씻으셧군요
물기 닦아서 냉장고 넣으세요 .한달을두고 틈틈이 꺼내먹어도 아주 양호 합니다
2. ...
'09.5.18 3:09 PM
(221.151.xxx.148)
씻지 말고 그냥 흙털어서 신문지나 종이로 싸서 비닐봉투에 녛어
김치냉장고에 녛으면 오래먹을수 있어요.
흙을 씻으셨다니까 물기제거후 종이로 싼 다음
비닐봉지애 넣어 김치냉장고에 보관하셔요.
맛있겠당. 더덕향이 여기까지 솔솔~~
3. 산더덕
'09.5.18 3:13 PM
(121.187.xxx.230)
답변 감사합니다.
어서 냉장고에 넣어야겠어요^^
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