일마레 피클
작성일 : 2009-05-18 07:41:21
720568
일마레 피클 맛있어서
만들고싶은데
아삭아삭하게 하는 비법좀...
IP : 116.39.xxx.47
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 일마레
'09.5.18 8:47 AM
(121.165.xxx.16)
일마레 피클은 모르겠지만, 오이3개 깨끗이 씻어 썰어서 꽃소금 1큰술에 뒤적여가며 30분 절여서 체에 받쳐 물기 빼고,
그 사이에 피클링스파이스 1작은술, 설탕 1/2컵, 물1컵, 식초3/4컵, 레몬반개, (올리브잎1장 )끓여서 설탕 녹으면 불 끄고 식히기.
피클주스가 다 식으면 유리병에 물기뺀 오이 담고, 피클 주스 부어서 냉장고에 넣고 하루 숙성.
굉장히 쉬워요. 당연히 아삭아삭하구요.
2. 피클
'09.5.18 10:03 AM
(219.255.xxx.82)
1) 백오이5개를 굵은소금으로 문질러 씻어 피클링 스파이스1T에 버무려둔다.(향이 너무진하면 양을 조절)
2) 물2C, 설탕 1C, 식초1C, 소금2T 을 팔팔긇여 뜨거울때 오이에 붓는다.(스텐그릇사용)
3) 뜨거울때부어야 아삭합니다~~기호에따라 청양고추,당근,양파등도 조금 곁들여만든다.
4) 식혀서 냉장고 보관하면서 드세요~~~~
3. 요리학원
'09.5.18 12:19 PM
(121.162.xxx.229)
에서 배웠는데 뜨거울때 부어야 아삭해요...식으면 통에담아 냉장 보관
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 458857 |
생리할때 두통 심하게 앓으시는 분 혹시 계시나요? 8 |
타이레놀 |
2010/05/31 |
1,190 |
| 458856 |
현명한 결정 31 |
용기를 주세.. |
2010/05/31 |
2,826 |
| 458855 |
칠순 선물이요~ 2 |
알이 |
2010/05/31 |
408 |
| 458854 |
서울시의회, 3명 중 1명 ‘부패의원’ 1 |
세우실 |
2010/05/31 |
208 |
| 458853 |
페이지 왼편에 있는 '나의정보'를 클릭하니 보안인증서에 문제가 있다네요.... 3 |
보안 오류?.. |
2010/05/31 |
670 |
| 458852 |
커브스 다니시는 분들 샤워장 없는 거 괜찮나요? 3 |
커브스 |
2010/05/31 |
910 |
| 458851 |
어젯밤 꿈에서.....^^ 4 |
... |
2010/05/31 |
500 |
| 458850 |
아이폰 사려고 하는데요... 1 |
기계치 |
2010/05/31 |
349 |
| 458849 |
곽노현 후보 후원금은 어디로 보내야하나요? 2 |
^^ |
2010/05/31 |
336 |
| 458848 |
컴퓨터하면서 할 수 있는 운동 2 |
다이어트 |
2010/05/31 |
704 |
| 458847 |
썬캡 세탁해도 되겠죠? |
... |
2010/05/31 |
287 |
| 458846 |
너무 이기적인 아들....어떻게 고칠수 있나요? 6 |
엄마 |
2010/05/31 |
1,898 |
| 458845 |
지금 유언장이 올라와 있습니다! 큰일입니다! 31 |
서프에 |
2010/05/31 |
13,034 |
| 458844 |
심상정후보 사퇴에도 투표종이엔 그대로 있다네요 7 |
민주주의 |
2010/05/31 |
905 |
| 458843 |
제가 희망장터....참가해 봤는데요. 5 |
아무리82라.. |
2010/05/31 |
1,073 |
| 458842 |
베란다에 장판 깔아놓으니 청소가 더 힘드네요.. 3 |
... |
2010/05/31 |
779 |
| 458841 |
드뎌 엄마 설득했어요. 3 |
투표하자 |
2010/05/31 |
320 |
| 458840 |
초등2학년과 노점상을 할려고 합니다. 4 |
장사 |
2010/05/31 |
963 |
| 458839 |
결혼은 판단력 부족 10 |
잠시 쉬어가.. |
2010/05/31 |
1,730 |
| 458838 |
유시민....87년 이후 첫 단결! 반드시 승리합시다! 1 |
*** |
2010/05/31 |
286 |
| 458837 |
코스코 피자요 혹시 배달해주는 서비스는 없을까요?? 11 |
** |
2010/05/31 |
1,484 |
| 458836 |
이런 이상한 관계의 원인은 뭘까요? 2 |
관계 |
2010/05/31 |
705 |
| 458835 |
샌드위치 생전 처음 만들어 보려구요. 7 |
귀차니즘 |
2010/05/31 |
929 |
| 458834 |
페르시아의 왕자: 시간의 모래,,,봤어요,, 5 |
재밋어요 |
2010/05/31 |
989 |
| 458833 |
여기 혹시 시어머니들도 계신가요..? 23 |
시누이 |
2010/05/31 |
2,214 |
| 458832 |
한명숙후보 벽보를 뜯는사람이 있다... 3 |
보리피리 |
2010/05/31 |
504 |
| 458831 |
일렉트루릭스(?) 무선청소기 7 |
코스트코 세.. |
2010/05/31 |
650 |
| 458830 |
면세점에서 산 가방 교환할수 있나요? 5 |
처음 사준 .. |
2010/05/31 |
1,049 |
| 458829 |
칠순때 비용 어떻게들 하시나요? 10 |
칠순 준비 |
2010/05/31 |
1,248 |
| 458828 |
저는 조금 늦은 나이에 대학교를 다니고 있습니다. 4 |
음 |
2010/05/31 |
987 |
