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김자반 어떻게 해야 하나요?
간단하고 맛있게 먹는 방법 좀 알려 주세요~ (꾸~ 벅)
1. ..
'09.5.16 11:22 AM (123.214.xxx.182)자반용 김을 선물 받으셨다는 건지
김자반을 받으셨다는건지...
만들어짐 김자반은 그냥 밥반찬으로 드심 되고요
자반김은 이렇게..
http://ask.nate.com/qna/view.html?n=89438072. 김자반
'09.5.16 11:25 AM (211.202.xxx.96)만들어진게 아니고..ㅠ.ㅠ.
김 가루 말린것을 넓게 펴서 말린거에요.
두께가 약 5 cm 는 되는거 같아요.
할 줄은 모르고 먹고는 싶고 심란해요~ ^^3. ..
'09.5.16 11:40 AM (123.214.xxx.182)■ 자반볶음
1.적당량의 자반을 부수어 놓습니다
2.팬에 식용유를 두르고 약한불에서 뒤적이듯이 볶으면서 소금으로 간을 합니다.
2.파래의 녹색이 검은색으로 변할즘 들기름을 적당량 넣습니다
3.먹어봐서 바삭한 느낌이 들면 설탕과 깨소금을 적당량 넣고 식힙니다.
4.보관할때는 지퍼백에 넣어서 건랭한 장소에 보관합니다.4. 간단버전......
'09.5.16 12:01 PM (220.85.xxx.61)자반을 뜯어서 넓은 볼에 놓구 올리브오일을 적당히뿌리구 1회용장갑을끼구 주물럭 주물덜 기름이 잘 ~~먹도록 하다가 어느정도 골고루 된거같으면 후라이팬 약불로 놓구
살~살~ 볶아요....
바식해지면 소금 하구 설탕 뿌리구 통깨 살살 뿌려서 불끄면됩니다....
설탕을 먼저 뿌리면 녹아서 타요... 나중에 뿌리는게...
저는 자주 먹는거 아니구 해서 가끔한는데 소금은 그냥 맛소금으루해요...
맛소금이 입자가 곱구 부드러워서 더 맛있더라구요....
평소에는 조미료 안쓰는데 김자반할때만짜지않게 쬐끔 써요~~~~5. ...
'09.5.16 1:40 PM (211.202.xxx.96)감사합니다.
자신은 없지만 한 번 해 볼께요~ ^^6. 이런방법도
'09.5.16 4:53 PM (125.184.xxx.162)첨엔 김자반뭔가했는데 저도 가끔 해먹는거네요. 큰 볼에 손으로 뜯어놓고 진간장 물엿 참기름 통깨그리고 물도 한두스푼넣어가며 조물조물 무쳐요.부스스해서 양이 많아보여도 무치면 확 주니까 간은 조금씩 봐가면서 하세요.
7. ...
'09.5.17 10:10 AM (211.202.xxx.96)아.. 네.. 그런 방법도 있군요.
한 번 해 볼께요~
감사합니다. ^^