홍삼액 달여서 드시는 분에게 질문있어요.

[인삼]

인삼의 귀두부분을 잘라내고 먹으라는데 "귀두"가 어느부분인지 여쭤보고 싶어서요.

늘 마른 건삼으로 홍삼액기스를 내어 먹었는데 욕심에 수삼을 사서 지금 막 씻었는데 판매자 웹사이트도 그렇고 홍삼제조기에도 보면 "귀두" 부분을 잘라내고 먹으라고 되어 있는데  그게 제가 생각하기에 뿌리 반대쪽 상단부위부터 오목한 쪽까지의 부분을 얘기하는 거지요?

헌데 왜 그부분은 먹지 말라고 하나요? 제 생각엔 흙이 가장 모여 있는 부분이라서일까라고 생각해 보는데 인터넷 검색해도 딱히 해답이 안나와 있네요.

여러분들도 "귀두" 잘라내고 다른 부위만 드시나요?

여기말고는 딱히 여쭤볼 곳이 없으니 늘 도움만 받아 감사드려요!

[귀두란]

인삼의 머리부분을 귀두하고 합니다.
수삼을 달일때는 귀두를 자르라고 합니다. 위로 툭 올라온 머리부분만 잘라내세요.