찜질방계란

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물한컵에 소금 쬐금 넣고 찜눌러취사하고 다시한번 물 반컵 넣고 취사 눌렀거든요.

근데 계란이 반정도가 껍질이 깨져있구 소금을 쬐금 넣어서 그런가 굉장히 싱거워요.

글구 어설픈 맥반석계란이 된것 같은데 저 실패한거죠?

계란양  (계란한판 넣고 쪘어요)

[^^*]

맛있게 잘하셨네요.^^
저도 절반정도 껍질깨져있었구요. 저는 굵은소금 팍 넣어서
짜서 먹지도 못하고 있어요.
싱거워야 소금 찍어먹지요. 저는 한판을 짜게해서 어케하나 고민중이예요

[ㅡ]

질문드려 죄송하지만.....찜솥에 하신건가요?전 그냥 냄비에하는데 님의 방법 맛있을거같아서요^^:

[^^*]

전기밥솥(쿠쿠)에 했어요.
압력솥에 해도 된다네요.
윗님~그냥 냄비에 해도 탱탱한 찜질방계란이 몇시간만에 만들어지나요?

[..]

전기압력밥통에 했어요.찜기능이 있어 처음엔 그걸 누르고 다음에 취사를 눌렀어요.

근데 지금 제 생각에 한번더 취사를 하면 어떨까하는 생각이 드네요.

맥반석맛이 나긴 하는데 진하지가 아니해서 (옅은 갈색) 한번 더 하면 진하게 나올것 같다는 생각이 드네요.

[찜질계란...]

쿠쿠 압력솥 바닥에 2센치정도 물 부어 계란 담고 계란 위에 소금 흩뿌린후 취사 버튼 누르세요.
그런다음 취사가끝나면 한번 더 취사 버튼 누르세요...
그럼 쫄깃한 찜질방 계란이 탄생 되겠습니다.
소금은 쪼끔만...^^

[ㅎㅎ]

지금 압력솥에서 푸식푸식~소리가 나고 있어요.
12시 30분이 되면 불을 끌 겁니다.
전,그냥 압력솥에서 자바라 찜기를 놓고 찝니다? 굽니다?
소금은 안 넣는데요?

추 소리가 나서 불을 줄이고 1시간 반.
구수하니 맛있는 계란이 됩니다.
이상하게 퍽퍽 하지도 않고 굳이 소금이 필요치도 않고
신기하게 잘 됩니다.

[전기압력밥솥]

에다 해 먹는데요..소금 안 넣어도 간 맞더라구요.
물은 1cm 미만으로 넣고요 소금은 1티스푼 정도 넣고요....
찜으로 1시간정도 하는데 1시간 다 돌려도 덜 쫄깃거리더라구요..
다음엔 30분쯤 추가해 볼까 생각중입니다.^^;;;;
같이 일하는 분은요...직화고구마 냄비...거기다 하면 맛있게 된다고 하더라구요...

[*&*]

윗분님~~ 직화구이 냄비에 어떻게 하면 되는지 - 바로 구우면 될까요?
얼마나 해야 하는지 물어 봐 주심 안될까요? 직화 구이가 제일 급 땡기네요 ^^

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직화구이냄비에 하면 계란 깨지지 않아요?