작년에도 된장을 많이 얻어서 그냥 뒷베란다에 두었었는데,
겨울엔 괜챦았는데.,여름에보니 온통 곰팡이가 피어서 다 버렸어요...
냉장고에 보관하자니 너무 부피가 커서 다른것 넣기가 부족하고...
냉장고 말고 그냥 실외에, 여름에도 안전하게 보관하는 방법 없을까요?
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집된장 어디에 보관하나요?
보관 조회수 : 757
작성일 : 2009-04-29 13:58:03
IP : 218.49.xxx.143
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 소금을
'09.4.29 2:33 PM (124.80.xxx.197)위에다 한겹 깔아 놓아야해요.
2. 꽃보다아줌마
'09.4.29 2:41 PM (59.30.xxx.121)고추씨를 곱게빻아 된장윗면에 두툼하게덮고 햇빛이 많이들지 않아도 앞베란다에 두고 항아리에꼭맞는 통풍되는 유리뚜껑(그릇가게에서팔아요)씌워두세요
3. ..
'09.4.29 2:55 PM (112.72.xxx.197)시골 아니고서 도시에서는 다 냉장고로 넣는게 안전하지않나요
된장 고추장 다 냉장고로 넣어요 숙성된다음에 지퍼백에 담아서요--4. 김치냉장고
'09.4.29 5:09 PM (219.255.xxx.61)김치냉장고에 보관하네요~~
처음나온 딤채라 한쪽칸에 된장 고추장 전용보관으로 사용해요
아니면 꽃보다아줌마님 방법이좋을듯 하네요. 통풍이 잘되면 괜찮을듯요~~
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