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쇠고기의 검은점

초보주부 조회수 : 1,854
작성일 : 2009-04-21 09:42:10
코슷코에서 호주산 쇠고기(얇고 넙적하게 썬 불고기용)를 사서 냉동실에 두고..
1주일쯤 지내서 요리하려고 한조각씩 떼어내다 보니..
고기에 검은 점 같은것들이 조금 있어요.
고기 색깔은 붉고 좋은것 같은데, 검은 점이 영 찜찜하네요.
요리경험이 별로 없어서, 제가 잘 몰라서요.
검은색만 떼내도 먹어도 되는건가요?
IP : 129.254.xxx.120
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 피가
    '09.4.21 9:47 AM (124.80.xxx.68)

    엉겨있는게 아닌가 싶은데요.

  • 2. /
    '09.4.21 9:52 AM (99.241.xxx.30)

    씻어보셨나요? 피가 엉겨있다면 씻었을때 씻겨나가고, 공기에 노출되어서 검게(불고기색깔) 변했다면 도려내고 조리하세요...

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