전복이 왔는데요...

[우째]

장터에서 구입한 전복이 왔어요.

흐미...멀리 진도에서 온 녀석들이 아직 살아서 꿈틀!

아들이 보더니 '키우자고' 하네요;;-.-

어쩌죠?


(이거 걍 버터구이 두 어 개 해먹고 찜닭에 넣으려고 하는데 그냥 냅두다가 죽으면 껍질 까서 넣어야겠지요?

언제 하직하려나-.-)

[전복은]

싱싱할 때 먹어야 할 것 같은데
왜 하직 하기를 가디리시는지요.
빨리 맛난 요리해 드세요.

[전]

오전에 받아서 1시간40분동안 손질하고 메추리알보다 좀더 작은크기(조림하고난후의크기)20개는 간장끓여서 조림해놨어요.
나머지 대여섯개는 죽끓일려고 썰어놨구요.
싱싱할때 손질하세요^^

[..]

저랑 비슷하시네요.
저도 싱싱해 맛있다는 건 알지만
살아 꿈틀거리는 전복이나 해삼, 게등 생물 손질 못해 걍 냉장실에 두고요~
해삼은 울 남편도 하직해야 겨우 손질해요.~ㅎㅎ

[로라]

살아있을때 전복 입떼고 살은 저며서 회로 드세요.
내장은 냉장고에 두었다가 전복죽 끓일때 넣으시고요.

[ㅠㅠ]

전복은 죽으면 고단백이라 냄새가 난답니다/

얼른 싱싱하실때 드세요...