전복 보관방법좀 알려주세요

[주부]

송재호님 전복을 장터에서 샀는데요
낼 온다는데..

어떻게 보관하면 되요?
냉동보관시에..
살 발라서 손질해서 해야돼요?


그리고 삼겹살 전복구이 이건 어떻게 해먹는거에요?

궁금해요

알려주세요.

[..]

살 발라내어서 냉동하면 될거예요.
전복죽도 냉동하는데요.....
구이는 편으로 썰어서 구워 먹으면 되구요.

[마산전복]

예비시엄니께서 마산에갔다가 전복한박스 울집에 보내셨더라구요
보내시면서 한쪽귀퉁이에 이빨은 뺴고 냉동실에 넣라하셨어요
그래서 울엄마랑 산놈을 숫가락으로 후비파서 껍데기랑 떼어내고는 이쪽 저쪽 귀퉁이보니 한쪽에 입같이 달려있데요 달팽이 눈같은거가 있는거 같기도 하고 거기다 칼집주니까 약간의 피랑 하얀이빨이있던데요 그거만 도려내고 다드시면될껍니다

[로라]

저는 당장 먹을 것만 껍질 분리하고, 나머지는 몇개씩 한번 먹을 양만큼 비닐에 포장하여 냉동고에 보관합니다.
산 전복 껍질과 살,내장을 분리하는 것 보다는 냉동고에서 나와 해동되어 있는 전복을 분리해 내는 게 더 쉽던데요.. 먹기 이틀전에 냉장고로 옮겨둡니다.

[....]

저도 내일 받을꺼라 두근두근.

묻어갑니다~~좀 알려주세요^^

전복 그대로 냉동하면 씻은 후에 보관하는건가요?
아님 받은 그대로인가요?
또 얼마까지 보관가능할까요?
5월중순까지 냉동해놔도 괜찮을까요?

[로라]

전 냉동할 꺼 씻지않고, 전복을 싸고 있던 해초들만 떼어내고 그대로 냉동합니다.
해산물은 냉동보관 2개월 넘기지 않는것이 좋겠죠?

[^^]

저도 낼 받아요
저도 원글님처럼 궁금해서 송재호님께 질문참 많이했어요
주문받기도 바쁘실텐데..쪽지를 많이 보내서 미안해지더라구요
삼겹살하고 같이 구워먹을땐 송재호님 사진에 올리신것처럼 통째로 올려놓고 구워먹음 된다더라구요

[궁금]

통째로 구워 먹을 때 껍질하고 분리하지 않고 이만 떼내면 되는건가요?

[^^]

글쎄요
못난이전복은 크기가 아무래도 작은거니까
그냥 먹어도 되는것 같아요
송재호님이 그냥 통째로 물로 씻어서 구워먹으라고 했는데
작아도 이가 있으려나^^

[작아도]

있을 거 다 있던걸요^^ 마트에서 3개 만원에 팔던거에 비해 그다지 작지 않았어요.
맘에 들어 또 주문한 1인입니다.