몸에 좋나요?

[두릅]

시골에서 아버지가 산에가서 캐놓으셔서 한박스 택배로 보내셨습니다.

어머니랑 약간 손질해서 팔아야해요.

농협마트가서 시세 알아보셔서. 대충싸게 팔아야겠다고..

두릅 한번 먹어봤는데 별로 맛도 없더라구요.

어머니 고생하실까봐 여친에게 조금 팔고 집에서 어머니랑 저랑 먹어 치울려구요.

그거 팔아봐야 돈 몇푼하지도 않는데.

그럴려면 한 1주일~3주일 지겹도록 먹어야될꺼 같아서. 아무맛도 없던데요.

된장이나 초장에 찍어먹던데. 샐러드대신..과일대신 먹어야될꺼 같은데. 걱정이 드네요.

몸에 좋나요? 그리고 된장찌개에 넣어서 끓여먹어도 될까요?

[^^]

캐오셨다면 땅두릅인가요?
봄나물인데 입맛도 돌고 당연 몸에도 좋겠지요.
너무 많아서 드시기 힘들면 장아찌로 해보셔요.
살짝 데쳐서 두어사간 물기 말린다음 고추장 듬뿍 발라뒀다가 여름에 무쳐먹음 너무 맛있답니다.근데 전 나무 두릅만 해봤는데 땅두릅도 맛이 같을래나 모르겠네요.
양념해서 무쳐먹어도 된답니다.초고추장에 무치거나 조선간장에 갖은 양념으로 무치거나....
저도 요즘 부모님이 나무 두릅 따 보내셔서 아주 행복하게 잘 먹고 있어요..

[..]

그것 비싼 나물인데, 문제는 알아주는 분들만 알아주어서. 저희도 시골서 아빠가 두릅하지요. 봄철마다 따서 주위에 짜악 돌리면서 인심 한번 씁니다.

[귀한 식품]

단백질과 당질이 많이 들어 있으며 비타민 C와 B,칼슘,칼륨,디아스타제,타닌산등이 조금 들어있습니다.
중풍 증세를 완화시키고 통증 없애주며 봄에 식욕 돋구어 줍니다.
위를 건강하게 하는 건위 작용,이뇨,진통,수렴등의 효능이 있어 위궤양,위경련,신장염,당뇨병 등 여러 증세의 치료에 도움이 됩니다.
산채 중에서 고급품에 속합니다.
이상 동의 보감에서 발췌했고요.
지금 나오기 시작해서 저도 언니 좀 사서 보내주려고요.
자꾸 드셔보시면 넘 맛있어요.
비싸서 많이 먹지도 못하겠드구먼요.
참 삶아서 약간 물기 있게 지퍼백에 넣어 냉동 해 두시면 사철 초장에 찍어 드실 수 있습니다.
이상 강원도에서 산골 아짐이 ~