급! 쇠고기 오늘 사온건데 색깔이 갈색인 부분이 많은데

[이거 괜찮나여?]

아는 분께서  한우 잡은 거라고 쇠고기 생고기를  주셨는데요

꽤 주셔서 구워먹고  냉동실에 넣을려고 하나 하나 열어보니

속에 색이 갈색인 부분이 많아서요

이게 전달 과정중에 상온에서 노출된게 오래되서 그러나 싶어  좀 그래서요

일단 저녁에 맛나게 구워 먹긴 했는데

냉장실에 낼까지 두고 먹어도 되는지

또 갈색으로 살짝 변해 보이는 것들 냉동실에 넣어서 얼마 후에 먹어도 되는지 몰라서요

아시는 님들  좀 알려주세요

[.]

끈적끈적하게 진같은게 생긴거면 상한거구요, 육질에 지장이 없이 색깔만 변한거면 드셔도 됩니다.
쓰신 내용으로 봐서는 색깔만 변한 거 같네요. 그렇다면 내일까지는 냉장보관 충분히 괜찮아요.
집에서 냉동보관한 고기는, 저는 가능한한 한두달 안에는 먹어요. 3~6개월 이상 지나면 하얗게 산패되기 시작하더군요.
전 그래서 신혼시절 냉동고에 오래 보관하던 고기를 왕창 버린 기억이.. ㅠㅠ

[괜찮아요.]

안쪽이 갈색이지요? 공기가 차단되면 갈색으로 변한다고 합니다.
이상없는거니까 드셔도 됩니다.

[...]

쇠고기 어제 잡은거라도요 고기와 고기가 붙어 있음 색깔 변해요...아무 이상 없는거에요..
떨어뜨려 놓으면 원래 색으로 돌아온답니다...^^

[이거 괜찮나여?]

님들 진짜 감사

몰르는게 없는 82맘들

꼭 근처사는 친정 언니 같아요^^