냉동실에 얼려두었던 떡국떡이 해동하니 갈라져요.
작성일 : 2009-04-06 12:16:07
704723
골뱅이 모양처럼 동글동글한 모양으로 갈라져요.
뭐가 문제일까요?
IP : 124.216.xxx.52
7 개의 댓글이 있습니다.
1. .......
'09.4.6 12:17 PM
(125.208.xxx.8)
저는 맨날 냉동해놨다가 떡국해먹거든요.
근데 그런 일은 한번도 없었어요.
냉동실에서 떡을 꺼내서 찬물에 놔뒀다가 음식하거든요.
2. 그냥
'09.4.6 12:18 PM
(119.195.xxx.78)
냉동된 떡국떡을 바로 물에 담구었다가 떡국 끓이면 괜찮던데요
3. ..
'09.4.6 12:27 PM
(121.165.xxx.58)
떡을 덜 익혀 빼서 그렇답니다. 뜸을 덜 들여서요..
잘 만들어진 떡국떡은 냉동에서 풀려도 괜찮답니다.
4. ..
'09.4.6 12:48 PM
(125.178.xxx.27)
말랑할때 아니고 굳은거 얼리면 갈라진다는 얘기 들은것도 같아요..
5. 저도
'09.4.6 12:55 PM
(203.244.xxx.254)
냉동실에 항상 보관하고 꺼내먹는데 한번도 갈라진건 못봤는데..
냉동하기 전부터 뭔가 잘못된거 같네요
6. 갈라진 것
'09.4.6 12:56 PM
(61.253.xxx.49)
찬물에 한참 담궈놨다 끓이니 매끈하니 좋았어요.
7. 그럴땐
'09.4.6 2:03 PM
(211.40.xxx.42)
처음에 떡이 따뜻할때 냉동실에 넣어야 했구요
조금 건조한 상태에서 넣었다면 위의 갈라진것 님 처럼 하면 됩니다.
하루정도 담그어 놔야 할듯.....
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