멸치 말이에요~

[바보같지만..--]

바보같은 질문인 건 알지만..매번 쫌 찝찝해서요.

저희 아기가 좋아해서 멸치를 요리할 때 자주 쓰게 되는데요.
잔 멸치를 볶거나 굵은 멸치 손질해서 갈았다가 넣거나..
씻자니 그렇고 안 씻자니 찝찝해서요.

저같은 경우는 그래서
볶을 때는 어차피 불에 들어가니 살짝 물에 헹궈내고
멸칫가루 만들 때는 적실 수는 없어 그냥 하거든요.

멸치같은 건어물들 요리하시기 전에 씻으시나요?
한 가지 추가로..돼지고기나 소고기 같은 고기들은요?

채소나 생선, 과일은 씻어먹는데, 이것들은 좀 애매해서요.
아..아기 먹일 거라 참 소심해지네요.

부끄럽지만 바보같은 질문에 선배님들 답글 좀 달아주세요..ㅡ.ㅜ

[.]

멸치는 그냥 먹어요.
바닷물과 먼지가 좀 묻었을텐데, 그 정도는 먹어도 될 것 같아서요.
그 대신 고기는 왠지 좀 그래서, 굽는 건 그냥 굽지만, 볶거나 삶거나 끓이거나 할 땐 물에 살짝 헹굽니다.

[..]

저도 멸치는 어떻게 할 수가 없으니..
잘 털어서 ,,, 어떤 요리를 하던지간에 일단 팬에다 기름 안두르고 볶아서 소독?이라도 합니다^^
고기는
갈은 고기던 뭐든 간에 일단 물에 살짝 담궈서 헹궈냅니다^^
맛이 어떻든 간에..
그리고 고기를 잘 안먹어요^^

[..]

저도 물에 한번 씻어주고 먹어요...