아까 시장서 살아있는 쭈꾸미 사왔는데요.
머리에 알도 많이 들어있다고하는데 이거 볶음해먹으려하거든요.
먹물제거도 꼭 해야하는건가요?^^
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쭈꾸미 손질할때 먹물(내장)도 꼭 제거해야하는건가요?
급질 조회수 : 870
작성일 : 2009-03-30 21:13:39
IP : 118.216.xxx.49
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 아뇨
'09.3.30 9:22 PM (121.140.xxx.90)그냥 먹던데요
2. 다라이
'09.3.30 9:23 PM (222.120.xxx.186)먹물 제거 안해도 되는데.. 경험상 국물이 지저분해지고, 잘못하면..국물이 많이 짜요. 어짜피 데쳐서 먹을거지만
색이 시꺼먼거도 아니고.. 회색도 아니고 우중충해서 당황한적 있습니다. 먹물주머니 먹고싶으면 떼서 따로 데치라 들었어요3. 대가리
'09.3.30 9:29 PM (115.137.xxx.79)머리는 따로 떼어서 물에 삶아 드세요.
볶음에 넣으시면 음식 색깔 버려요.
머리먹물에 좋은거 많이 들어 있다고들 하더군요~~
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