얼갈이된장국 얼갈이 넣고 맛있게 끓이는 법 전수 바랍니다

[장금이]

냉장고에 얼갈이가 날 보고 웃네요...
이거 어떻게 끓여 드시는 지요?
내일 아침에 먹으려면 지금 비법 전수 받아야 하는데...

[전..]

간단하게 된장넣고 조물조물해놓고....거기에 육수(멸치 다시마 등등)부어서 청양고추 취향따라 퐁당 ^^
제가 너무 좋아하는 된장국이예요~~~

[아참...]

마늘 살짝

[맞아요]

저도 윗분처럼 끓입니다 맛있어요.
우리 남편이 젤 좋아해요.

[한번]

데쳐서 양념하고 육수 넣고~~~한번 데치고 하니까 훨씬 좋더라구요..

[저희집은]

가끔 올갱이도 넣어서 끓여요^^

[윗분들처럼]

살짝 데쳐서 찬물에 헹군뒤 꼭꼭 짜서 잘라논뒤에..
된장2.고추장반스푼 , 멸치가루(아님 멸치육수) 쇠고기 (넣으면 더 구수해져요)나 조갯살 등등 넣고..
시간 되시면 좀 두세요 간배게..
그리고 멸치육수 자작히 넣고 끓여드심 맛납니다. 나중에 청양고추 넣으셔도 깔끔/./

[헉..]

그렇게 끓인 된장국에 밥 한 덩이 말아서 훌훌 먹고 싶네요....쩝.

[윗님들 더하기]

조금 뭉근하게 오래 끓이시면 구수한 맛이 더 나요.
청양고추는 불 끄기 전에 넣으시고요.