양념액젓..
작성일 : 2009-03-13 14:14:22
694992
쓰이는 음식이 뭐뭐 있나요??
장터에서 파는 양념액젓 용도가 궁금해서요,,,
액젓이 맑던데..어디 쓰이는건지요??(면보에 맑게 거른거요..)
1번 질문~액젓을 넣으면 음식이 맛있나요??
2번 질문~비린내가 나지 않나요??음식하고 나서 비린내가 나지 않을지..
3번~음식 어디어디에 쓰이나요??
맛있다고 하시면 저도 사용 좀 해볼려구요..^^*
IP : 124.199.xxx.147
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 제 경우
'09.3.13 2:25 PM
(59.3.xxx.113)
액젓을 두루두루 사용합니다 국, 나물, 김치등...
저는 지중에 파는거 사서 먹는데요.
조미료를 안쓰다 보니 소금간 할때도 액젓으로 간을 하거든요.
(저만 그러나요?)
액젓속에 조미료 약간 들어 있겠지요.
2. 양념액젓
'09.3.13 5:34 PM
(114.204.xxx.23)
은 젓갈을 그대로 무친걸꺼예요.
맑은 액젓은 삭힌 젓갈을 끓여서 거른거구요.
양념앳젓은 다시마나 배추에 쌈장처럼도 먹고, 그냥 밥 반찬으로도 먹고...
젓갈 좋아하시는 분이라면, 그걸로 겉절이 담기도 할꺼예요. 다져서.
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