감자고로케보관 -튀긴후 냉동 할가요? 아님 빵가루 입혀보관 할까요?

[남편간식]

저녁 먹고 퇴근 하면 집에 도착이 9시~10시 입니다.
집에 오면 신문 보고 인터넷하다가
축구 보다가 먹을걸 찾는데요...

호두 과자두 사다주고
쿠키도 사다주고
빵도 사다주고

근데요
입이 짧아요

메뉴가 자주 바뀌길 원해요.
그래서 냉동 치즈 케익 주문해 놓구
냉동만두도 사다놓구

고로케 반죽 만들어 놧어요.
먹고 싶다고 할때마다 줄려고요.

보관 오래 하려면
튀긴 후에 냉동시킬까요?
빵가루 까지 만 씌우고 냉동 시킬가요?

어덯게 하는게 오래두고 맛 안변하게 먹을까요?

[튀긴 후~]

재료를 완전히 익혀서 보관하시면 더 안전할 것 같아요^^

[..]

빵가루 까지만 씌우고 밀페용기에 냉동하세요.

[튀겨서]

놓으면 눅눅해질거같은데요.

그떄그떄 쉽게 꺼내셔서 조리할수있게 빵가루까지만 묻히신후 냉동보관이 어떨까요..(돈까스처럼요)

[^^]

말씀하시는 고로케가 고로케빵이 아니라 감자크로켓이죠?
어차피 안의 재료가 거의 익힌 재료들 아닌가요?
그럼 빵가루까지만 하시고 냉동하면 됩니다
그리고 가능하면 튀기기 편하게 납작한 모양으로 만드시는게 낫겠네요

[댓글 고맙습니다.]

납짝하게 눌러서 빵가루 듬뿍 씌워서 냉동실로

고고 고 고 ~/^

[나중에]

해동해서 튀기실 거면 빵가루 살짝 더 묻히면 바삭거려요