스텐후라이팬 예열 안하고 그냥 잘 쓰고 있어요.

[저는]

많은 분들이 예열을 안하면 달라붙는다고 하시는데 저는 예열을 전혀 안해요.
후라이팬에 기름 두르고 가스불 켜고 바로 계란 올려요. 그러면 안붙고 도르르 돌아다녀요.
한 쪽이 익으면 한 번 뒤집어서 불끄면 예열로 반숙상태로 잘 익습니다. 기름도 거의 안먹고 그대로 남아요.
지금도 후라이 해서 밥 먹다 문득 후라이가 달라붙는다는 분들이 많아서 써봤어요.
점심 맛있게들 드세요.

[ㅠ]

처음 사용할때도 예열없이 했는데도 잘되던가요
첨부터 엄청 달라붙어서 포기하고 못쓰고 있어요
어려워요!!

[네.]

지금 바로 한 번 해보세요.
후라이팬에 빈 부분없이 기름 두르고 불 켜고 바로 계란을 넣으세요. 하나도 안붙고 그대로 잘 익어요. 뒤집어서 불 끄시면 ...
전 오히려 예열을 잘못하면 완전 붙어요.. ^^

[..]

참고로 들기름 쓰시면 정말 예열없이 계란이 굴러다닙니다
들기름향이 싫으시면 식용유반 들기름 한방울..바로 후라이팬에 두르고 불키고 계란 깨 넣으면 됩니다

[네.]

제가 쓰는 기름은 늘 카놀라유인데 기름이 관련이 있나요?? 전 그냥 식용유나 마찬가지라고 생각해서.. 갑자기 윗분이 들기름이 정말 안붙는다고 하시니 식용유는 붙을까 싶기도 하고..
여하튼 전 카놀라유 사용할 뿐이고.. 후라이는 굴러다닐 뿐이고.. ^^

[두부;;]

계란 후라이까지는 모양이 잘 나지 않아도 얼추되는데...
두부 부침을 하면 항상,, 두부 그대로 지글지글 하다 버립니다
아니면 혼자 아까와 부억에 서서 먹습니다..;;
두부에 도전하면 항상 식사전에 배가 불러진다는 ~~;;
대체 두부는 어케 부쳐야하나요??

[,,,,,]

어느브랜드 후라이팬인지 알려주실수 있으까요? 내껀 싼거라-3만얼마- 그다지도 들러붙나 싶어서요~

[..]

위에 들기름 쓴 사람인데요 제 후라이팬은 한일꺼 저도 싼 국산제품이지만 잘 됩니다
두부부침은 예열이 반드시 필요합니다
예열 충분히 하신후에 불 좀 더 줄이고 기름을 두릅니다 그리고 잠시 기다려야되요
기름 온도도 후라이팬 온도와 같이 올라간 후에 두부를 넣어야 붙지 않아요
기름이 물결처럼 기름층이 후라이팬에 퍼지는게 보이면 두부를 넣으면 됩니다
그리고 나서 조금있다 불을 조금만 올려주시면 됩니다
하나도 달라붙지 않아요

[.....]

원래 달걀 후라이는 그렇게 하는 거예요,,,
스텐 후라이팬 많이 쓰시는 분들은 달걀후라이는 그렇게 하죠..
하지만 달걀 후라이나 물기 많은 볶음 요리는 그렇게 해도 되지만
다른 요리는 필히 예열해야 합니다..

[+_+]

ㅎㅎ 진짜 고수시네요.

[.....]

원글님은 지금 달걀 후라이만 그렇게 예열 안하고 하시는지
아니면 다른 부침개나 여튼 다른 요리도 예열 안하시고 그냥 쓰시는지..
제목이나 글을 보면 전부다 예열 안하고 쓰시는 것 같잖아요..
그게 너무 이해가 안가요,,전체 요리를 예열을 안하고도 잘 쓰신다면,,,
원...스사모 전체가 뒤집어질 일이거든요,,
그리고 달걀 후라이 요리 방법은 스텐 쓰시는 분들은 많이 하시는 방법이죠..

[꾸러기]

계란후라이 들기름쓰면 절대 들러 붙지 않아요

저는요 스텐후라이팬에 기름두르고 계란 터트리고 가스렌지 불을 약하게 켜서 하거든요

부침개도 들기름으로 하면 예열하지 않아도 후라이팬에 절대로 붙지 않는답니다

들기름이랑 올리브유랑 반반씩 섞어서 해도 붙지 않던데요