초밥을 생선 없이 만들수 있을까요?

[누룽지맘]

저희 집이 채식을 하거든요...

어느날 채식 부폐를 갔는데 초밥이 있더라고요
맛있던데 위에 올려진게 생선은 아닌데 정확히 뭔지 잘 모르겠더라고요
(한천같기도 하고 곤약 같기도 하던데)

저도초밥을 한번 만들어보고 싶어서요
집에서 생선 없이 초밥을 만드는게 가능할까요?

[추억만이]

유부초밥 , 계란말이초밥, 등등
초밥은 밥에 대한 내용이지 굳이 재료는 무궁무진 합니다.

[오케]

무엇이든 얇게 저며서 올리면 되요.
아보카도, 사과, 오이 등의 야채나 과일이 색도 이쁘고 초밥과 너무 잘 어울리고 맛있어요.

[ㅇ]

곤약일거예요..칼집낸거..
그리고, 뷔페에 있는 초밥 생선은 직접 뜬게 아니라, 업소용으로 진공포장으로 나온것들이 있어요

[어디]

버섯초밥 먹었었는데 맛있었어요. 오이로 돌돌 말았을때도 그렇고...

[.]

요즘 봄나물들 많이 나오잖아요. 입맛에 맛는 '채소'를 올려서 드시면 되지요.
양념한 새싹채소를 얹어도 손 쉽구요.

[얼마전]

ebs 최고의 요리비법에서 [지라시초밥]이라고 해서 접시에 배합초섞은 밥 깔고 김부순거 얹고->우엉,계란지단 채, 새우데친것등 올려서 먹을수 있는것을 했는데요, 집에서 새싹채소 더 얹어서 함께 먹으니까 깔끔한맛에 초밥못먹은 초1딸도 맛있다며 먹었습니다. 요리법은 ebs에 있어요 ^^

[훗..-_-]

초밥의 재료는 무궁무진합니다.
오이 올린 초밥, 계란말이 초밥.. 유부초밥... 곤약초밥 부터 시작해서..
우엉. 연근.. 당근까지도 본적 있습니다.

아...갑자기 먹고프네요..*_*

[야옹]

채소도 이용하고, 게맛살같은거 올려도 맛있어요. 어딘 보니 스팸도 활용하더라구요.

[두릅]

두릅 살짝 데쳐 초고추장 한점 얹은 초밥도 아주 맛납니다.

[귤에 한표!]

배합초 만들어 초밥만든 것 위에 귤 놓았더니
진짜 최고예요!
딱 맛이 생선초밥 비스름합니다.

[...]

좋은 답변 감사합니다.