이게 뭘까요? ㅠㅠ

[궁금]

제가 77년생인데요...
중학교 때인가 고등학교 때 가정책에 나왔던거 같아요.

밀가루 반죽을 작은 네모로 자르고 가운데 두줄 내고 꼬아서 튀기고 꿀 같은걸 묻혔던거 같은데
갑자기 그게 너무 먹고 싶은데 이름도 모르겠고 정확한 레시피도 모르겠어요.
생강이 들어갔던 것도 같고...ㅠㅠ
혹시 이게 뭔지 아시는 분 없나요?

[매작과]

맞나요...?ㅋㅋ

[ㅁㅁ]

타래과 아닌가요?

[유지니맘]

조심스레 타래과가 아닐까 싶습니다

먹기는 잘하고 만들지 못하는 1인

[..]

윗분 맞아요..그때 실습 했던 기억이...ㅎ

[..]

매작과

[궁금]

아..타래과 맞는거 같아요..감사감사..역시 82~ ^^

[훗..-_-]

매작과입니다. 타래과라고도 부르더군요.

어디 책에서 보니 타래과는 조금 모양이 다르기도 하구요..

어쨌거나...맛난 간식이죠..*_*

[급]

타래과가 급땡기는 밤이네요

[훗..-_-]

매작과만드는 레시피는 아~~~주 간단합니다.
밀가루. 소금. 생강가루or 생강즙.물...이렇게 넣고 치대는거죠...

아...그리고 땅콩을 조금 분쇄해서 (다져서) 위에 뿌리구요..

내일 심심한데..만두말고 매작과나 만들까...-_-;

[타래과]

맞아요.
매작과라고도 부르는데 교과서에 타래과라고 나왔었죠.
원래 레시피에는 잣가루랑 꿀 쓰는건데 학교서 실습할때라
저렴버젼 땅콩가루랑 설탕시럽 썼었고요.
생과일이 너무 맛있어서 별다른 디저트가 발달치 않은
우리 나라 식문화에 아주 유용한 과자 같아요.
약과보다 덜 무겁고 만들기도 쉽고요.

[매잡과]

라고 알고있는데요

[흐~]

그 꼬는 모양이 아주 신기해서
집에서 만들어봤었죠.
실패했지만

[sera]

시중에 파는 왕만두피 두툼한것 잘라서 모양잡아 튄긴후에 설탕뿌려 드세요 .대략 비슷한 맛이 됩니다.