김치찜 하는 방법 좀 알려주세요~~~

[김치찜]

김치가 맛나게 푹 익어서 김치찜 좀 해 먹으려구요~
돼지고기 앞다리살 사서 김치 한포기랑 넣고 그냥 푹 끓이면 되나요?
양념은 아무것도 안 해도 되는지..
그리고 물도 넣어야 하나요?
아님 김칫국물을 넣어야 하는 건가요?
얼마나 끓여야 할까요?
첨 하는 거라 암것도 몰라요~~~~ㅜㅜ

[^^]

김치국물도 넣으면 좋고
돼지고기가 좀 들어가니 마늘이랑 양파같은것도 넣어주는게 좋아요
푹끓이셔야 맛나용

[경똥맘]

전 통삼겹 아님 등갈비 사다하는데요 김치깔고 고기 올리고 멸치다시육수 고기반쯤 오게 넣고
통마늘, 대파,양파조금, 매실액기스, 고추가루 조금 넣어서 센불에서 한번 끓어오르면 약불로 한시간 정도 푹끓이면 맛나게 되더라고요^^ 맛나게 해서 드세요

[다시시작]

한살림 통삼겹살 있는데 해먹어야겠습니다.
방금 밥먹었는데 입에서 군침돌아요.

[저는]

그냥 등갈비 2시간쯤 피빼서 냄비바닥에 넣구 김치 한두포기 머리잘라서 넣구
물 잘박하니 부어서 한시간쯤 약불에 푹 끓이기만 해도 맛나던데요.
다른 잡다한거 안넣어도 김치만 푹 삭았으면 맛만 좋습니다.
아이들이 졸라서 오늘 저녁에도 김치찜 해줄라고 등갈비 사다가 피빼고 있는 1인...

[^^]

매실액, 청주, 고추가루 한스푼을 넣어주시면
잡내 안나고 색감 이쁘고 좋아요.

[ㅇ]

돼지고기 김치찜은 진한게 어울리구요. 고등어나 꽁치넣고 하는건 시원하게 김치랑 토마토갈아서넣은게 맛있어요

[오로지]

김치와 고기만 넣고 끓여요. 저는...^^
김치가 가장 중요하죠.
맛있어야 하고 잘 익어야 하구요.

1/4-1/8포기쯤 머리잘라(헉-.-) 썰지도 않고 그냥 펼쳐넣어 깔고
그 위에 목살이나 삼겹살 적당히 위에 펼쳐놓고
물이나 육수나 콩나물국이나 뭐 적당히 국물로 김치그룻
부셔서 자작하게 넣고
센불로 한 번 끓인 뒤
약한 불로 뭉근히 잊어버릴 만큼 놓아두면 흐흐흐 맛있는 김치찜 거의 주굼이죠

[저도]

저도 양념 별로 안 하는데요,
대신 삼겹살에 소금, 후추 간을 해놨다가 몇시간 후에 김치랑 김치국물 넣고 끓여버립니다.
냄새 나지 말라고 마늘하고 미림 약간만 추가. 끝.
김치찜, 그야말로 밥도둑이지요.
좀더 신경쓰려면 멸치국물 내서 부으면 더 좋구요.

[오호]

자도 "오로지" 님처럼 양념안해요. 김치맛에 좌우되죠. 김치로하는 음식은..
이번에 친정서 가져온 김치가 너무 맛있어서 뭘해먹어도 좋네요.
전 삼겹이나 목살로 해요.