마늘치킨 만드는 법 아시는 분 계세요??? 알려주세요~!

[마늘치킨!~]

집에 닭 가슴살이 있어서 오늘 맥주 안주로 마늘치킨을 만들어보려고 하는데요

그냥 닭은 튀기고 그위에 마늘다진것 뿌리는 마늘치킨이 먹고 싶어서요..

마늘치킨 파는 곳에선 마늘 다진거를 어떻게 하는걸까요.

다져서 하는건데 색깔을 보면 익히는것 같진 않고..

어떻게 해야 그 마늘 양념을 만들 수 있을까요?/

아시는 분 꼭 좀 알려주세요..^^

네이버 검색해도 그런 방법은 안나와 있어서요...

[저희]

동네에 유명한 마늘치킨집이 있어서 가끔 사다먹는데 그 닭 위에 뿌려진 하얀것들이 다 마늘은 아니래요..양파 갈은거에(엄청 많이) 마늘을 섞은거라는데
비법인지 조리방법은 안 알려주더만요.. 전부 다 마늘로만 하실까봐 아는범위에서 알려드립니다