집에서 가정 요리를 시작할까 하는데요.

[걱정이 앞서다.]

요리에 관심도 많고 사람 좋아하고'''.

그런데 집에서 하면 일이 많겠죠?
그리고 그릇도 잘 갖춰야 겠죠?
수업비는 저희 동네에선 이주일에 한 번 해서 한달에 7만~8만원 받던데<지방>1/3정도는 벌 수 있는지'''.

유의해야 할 점을 가르쳐 주세요
정말 하고픈데'''.

[,]

그럼 일단 원글님이 꽤 알려진 곳들에 학생으로 2~3달 정도 다녀 보고 하세요.
그게 좋을 듯 해요.

[걱정이 앞서다.]

네
저도 여기 유명하신 분들에게 배워봤어요.
어떤 것은 맛있고 아닌 것도 있고'''.
싸가는 경우도 있었고.
배우는 입장과 가르치는 입장이 참 다르겠다는 생각도 들더군요.

[...]

1~2년전에 아주 유명 선생님이 2주일에 한번 7만원 받으셨는데,
요즘은 7~8만원 받으시는 분 많으신가요?
동네에선 5만원선인것 같던데요.

[...]

5-6년 전만 해도 음식보고 배우러 다녔는데

요즘은 그릇에 테이블 세팅에 꽃꽂이까지 잘해야해요
그러다보니 장만할게 많죠

입소문으로 오는거라... 많은 준비가 필요할거에요

[음]

원글님은 2주에 1번씩 한달에 7~8만원이라고 하셨으니까..
1회 수업비는 3~4만원 꼴이라고 하시는거 같은데요.
집에서 하면 일 무지 많지요.
그리고 그릇도 어느 정도는 갖춰놓고, 센스있게 셋팅하시는것도 정말 중요해요.
요즘 엄마들은 그냥 단순히 먹는것 보다도 보는것에 정말 민감하시더군요.
아무리 요리 잘해도 그런 부분에서 좀 떨어지면..
아무래도 좀 반응이 그렇더군요

[그거]

힘들어요,,전날 재료 사다가 밑손질하구요,,재료 좀 싼거 사면 주부들이라 하눈에 알아보고 고기가 냄새나네 어쩌네,,,
그릇이랑 소도구들도 일습으로 갖춰놓으셔야 좋아라들 합니다,
그리고시식끝나면 싸간다는 사람들도 잇어서 양도 넉넉히 해야하고,,
시식하면서 김치니 뭐니 밑찬도 달라는 사람까지..저는 절대로 반대에요,
동네에서 말이나 안나면 본전입니다.

[난독증^^]

제가 요즘 심하게 띄엄띄엄 보는 것 같아요.
한달에 7~8만원이라고 하셨네요^^

요리 다녀보면 식탁도 멋지고 테이블 셋팅도 이쁘게 해 놓이시더군요.
그날에 어울리는 차 종류도 다양하게 준비하고, 이쁘고 특이한 그릇이나 장식품 판매하시는 분들도 계시고요.
요리 재료도 집에 돌아가서 할수 있도록 포장해서 준비해 놓고요.

[....]

몇년전 제가 집에서 요리 강습 해봤어요 세팀해서 3개월 했어요 일주일에
한번씩 하고 참 힘들었어요 그리고 아는사람이 더무섭더라구요
밖에나가서 이러쿵 저러쿵 말도내고 그래서 접고 지금은 애들다니는
중학교에서 애들 요리갈치고 있어요

[요리좋아]

제가 8년간 계속 요리를 배우고 있는데요
요즘 tv나 ebs에 나오는 요리선새님도 8만원까지는 안해요
보통 5-6만 5천, 특강이면 7-10정도 하는데요
강남 유명선생님 이시면 많이 받지만요