관자는 어떻게 요리하면 좋을까요?

[요리]

라벤다님께 어제 오후 주문했는데 벌써와 놀랐어요.
남편은 정말 고흥에서 보낸것 맞아 그러네요^^

그런데 관자는 중국식  해산물볶음으로 해먹으면 될것 같은데
맛있는 다른 요리법 아시면 좀 알려주세요.

[..]

관자 베이컨 말이요.

관자에 베이컨 말아서 구워서
소금 후추 간하세요.^^

[***]

관자에 앞 뒤 칼집 넣어서 후추 소금 뿌리고
팬에 기름 두르고 볶아도 되고
버터 있으면 버터가 좀더 맛이 좋아요
오래 구우면 질겨 지더라구요
맛나게 해서드세요

[관자전요]

편 떠서 밀가루 계란 묻혀서요.

[소박한 밥상]

메생이 한 봉지에 관자 썰어서 조금씩 나눠 넣고 냉동해 두었어요
메생이국의 굴대신 관자를 넣는거죠

[요리]

여러분 답글 감사합니다.2키로라 양이 꽤되어 알려주신 방법대로 골고루 해먹어봐야겠어요.^^

[ㅇ]

버터에 볶아서 쏫스뿌려먹기~

[미국 요리프로그램에]

약간 색이 다르게 떨어지는 부분을 오래 구우면 딱딱하다고
손으로 떼서 버리더라구요.
그리고는 스테이크처럼 소금 오일해서 프라이팬에 굽고
크루통, 레몬, 케이퍼 뿌리고
스테이크 소스처럼(버섯버터에 구운 것, 케이퍼랑 파슬리 간 것) 뿌리고
마지막으로 소스만든 팬에 레드와인 비니거 한번 뿌려서 한번 헹군(?)다음
뿌려서 서브하던데요.
맛있게 보이던데... 한접시 가득 대략 관자 열개이상....
금방 드실 것 같네요.