추천해주고 싶은 요리책 있으세요?

[요리요리요리]

집에 요리책이

베비로즈/나물이책 두권/매일매일먹고싶은 국&찌개/자연을담은소박한밥상

이렇게 있어요.
책만 많네요-_-;

실제로 따라하기도 쉽고 레시피도 제대로 된 요리책 추천 부탁드려요~
조미료 넣고, 굴소스 쓰고.. 그런 책 말구요.

제게 있는 책이 나쁘다는게 아니라..
뭔가 좀 차별화 되고 괜찮은 책을 들이고 싶어서요.

한상차림 책이랑 자스민님 책은 어떤지 모르겠어요.
제가 갖고 있는 책들과 중복되는건 아닌지..
실제로 갖고 계신 분들 생각도 듣고 싶구요..

부탁드릴게요~

[이정섭]

저두 요리가 너무 잼뱅이라 왠만한 베스트셀러 요리책은 다 가지고 있어요.김치찌개 등등 잘 먹는 음식들을 각 요리책 레시피 보고 다 해봤는데 <이정섭>씨 요리책이 제일 정석에다 저희 신랑 이랑 제 입에 맞더군요.....이정섭씨 요리책 2권 있는데 두권다 정말 정성이 잔뜩 들어가 있구요.각종 요리관련...생활관련 이정섭씨 진솔한 얘기가 많이 들어가 있어서 제 애장목록 1호랍니다...ㅎㅎ 요즘 나오는 스피디한 요리책보다야 절차도 좀 더 길고 하긴 한데 정통이다라는 느낌이 들더라구요..<이정섭>씨 서울에 식당도 하시고 종가집 장손이라는데..우째 요리를 그리 잘하시는지..ㅎㅎ

[미안효~]

허접한 책도 있내요.
레시피의 양이 비교적 맞는것은
장선용, 최신애. 신미아,최경숙...
블러그스타는 믿을수가 없구요.
EBS 최고의요리비결이 그나마 좀 나을까 싶내요.
그런데 요리의 기본은 배우세요.
그런 후 책을 보면 양념 양에서부터 잘못된것도 보입니다.

[저도]

이정섭님 요리책 강추입니다.
중간단계단계가 다 설명되어 있고, 요리에 대한 여러 이야기도 적혀있고요. 초보가 하기 쉬운 실수도 적어놓으셨구요.

[며느리에게]

주는 요리책
전 제일 좋았어요

[dk]

요리의 기본을 배우려면 어떻게 해야하나요?
조리사 공부를 해야하나요???

[원글]

저 중에 아예 안들쳐줘보는 책이 딱 한권이 있어요-_-;;;
진짜 요리의 기본을 배우려면 어찌해야 하는지..
아기땜시 요리학원을 다닐수도 없구요..
이정섭님 책 일단 봐야겠네요 ^^
며느리에게주는요리책도요~
한상차림이나 자스민님 책 갖고 계신분은 없나와뵤 ^^;

[초보]

젤 첨에 산게 이정섭님 책이었구요, 그담에 일밥, 며느리에게.. 샀구요. 다른것도 사긴했는데 이 세권을 한식용으론 가장 잘 봐요. 중국요리 한권있고, 일본요리는 원서로 그림보려고 여러권 샀구요. 베이킹이나 이탈리타 요리도 원서 봐요. 유행하던 블로거들 책은 하나도 안샀네요.