무쇠 후라이팬 길들이기를 하면서..

[무쇠사랑]

운틴 가마솥부터 무쇠 사용을 시작했어요.
이 가마솥 길들이기 하느라 진짜 힘들었죠 그거 다 철수세미로 벗겨내고 힘이 딸려서리 ㅋ
지금은 돌솥 쓰느라 군고구마 직화 냄비(?) 로 전락했지만..ㅋ

롯지 20cm 스킬렛 사면서 새로운 세상이 열렸죠. 볶음밥,제육볶음,두부부침,계란말이
뭐 자유자재 ㅋㅋ

근데 사이즈가 좀 아쉬워서 안성주물에서 번철을 샀어요. 부침개도 하고 버섯부침도 하려구요.
롯지보다 커서 좋더라구요.

이제 마지막으로 무쇠나라에서 젤 작은 사각 팬을 샀어요. 롯지를 너무 사랑한 나머지
혹여라도 냄새 배일까봐 생선은 여기다 구우려구요.
예전에 가마솥도 길들여봤겠다 가격도 더 저렴하겠다 해서 길들이기 안된걸로 샀어요.

오늘 안내서에 나온데로 끓이고 벗기고 굽고 암튼 회색->밤색->진한밤색->완전 까만색
변신에 변신을 거듭하고 있는 무쇠를 보니 마치 제 자식 키워내는거 같습니다요 ㅋ

82에서 인기있는 브랜드는 제가 다 가지고 있네요 ㅋ
아우 무쇠 너무 사랑합니다~ㅋ

[강지맘]

저도 첨 롯지 튀긴냄비랑 원형팬하나 사서 쓰다가 넘넘 좋아 짧은영어로 아마존 들어가 물어물어 배송대행으로 주문해 젤루 큰원형팬사서 넓직하게 사용하고,,직사각팬 제법 널찍한걸로사서 생선전용으로..친정식구들 이무거운걸 왜 쓰냐고 모라하더만 바싹구운 맛난 생선에 반해서 하나씩 주문해달라고해서 이젠 친정식구들집에도 하나씩^^
스텐도 같이 사용하긴 하지만 음식맛은 역시 팬이나 냄비나 무쇠가 더 맛나게되서 스텐은 인테리어용으로 전락~이쁘게 벽에 걸어놓고 무쇠만 쓰게되네여^^

[무쇠]

저도 무쇠나라에서 길들이기 안된 가마솥과 전골팬 샀는데 길들이기 하다가 너무 힘들어서 요즘은 그냥 쓰고 있어요 진한밤색 정도상태네요
쓰다보면 길들여지겠죠..