크르루제로 냄비밥 맛나게 하려면....

[르크루제]

십년전 결혼할 때 사온 휘슬러 밥솥으로 내내 밥해먹다가 요즘 냄비밥맛에 빠져 있네요.
워낙 찰지고 조금은 질척한 밥을 좋아해서 그동안 휘슬러가 짱이야...했었는데,
무슨 일인지 입맛은 변하시고...

그저께 르크루제 받아서 밥 2번 했는데요..
힝~~~쉽지 않아요.
얼마전에 올라온 냄비밥 잘하는 방법 리플도 모두 열심히 읽어 봤는데도 잘 모르겠는 점도 있구요.

밥물이 끓으면 약불로 하라는데 이때 뚜껑을 닫는 것이죠? 근데, 밥물이 넘치더라구요..ㅡ.ㅡ
아무튼 냄비밥 잘하시는 살림 고수님.
냄비밥으로 가족들 맛난 밥해먹이고 싶은 제게 완벽한 노하우 알려주세요.
차근차근한 설명 환영입니다!~

[모모]

1.쌀을 따뜻한 물에 씼어서 냄비에 담가 10분정도 불린다
(차가운물에 씻어서 15분정도 불려도됨)
2.냄비를 까스에 올려놓고 끓인다-중불
(뚜껑은 넘치므로 나중에 덮는다)
3.끓는 물이 거의 자작자작해질무렵 뚜껑을 덮고 약불로 끓인다.
4.10분정도 약불로 끓인다음 불을끄고 10분정도 기다렸다가 밥을 푼다~~!!!

*저는 이렇게 해서 맛나게 먹고 있는데 다른 분들은 어떨지 모르겠어여...
가마솥에 해먹은 밥처럼 고슬고슬하니 정말 맛있어여...
약간 누룽지를 만들어서 숭늉도 해먹고 넘 좋아요*

[저는요]

쌀을 불려놨다가(주로 저녁에 불려둡니다. 아니면 1시간정도도 괜찮구요)
일반적인 방법으로하니까 정말 잘 되던데요.
쇠가마솥에도 해봤지만 르쿠르제가 더 잘되네요 저는.
약불에서도 계속넘치는건 양이 좀 많거나 물양이 많은경우이지 싶어요. 넘치는게 귀찮으시면 물이 좀 잦아들때까지 뚜껑을 열어놨다가 이제 안넘칠거같다 싶을때 뚜껑닫고 약불로 15분이나 20분 정도 두시면 됩니다. 전 누룽지가 좋아서 좀 더 시간을 둡니다.

[르크루제]

감사합니다~~~*^^*
오늘은 꼭 성공할래요. 두주먹 불끈~