레시피에 있는 생강즙은 어떻게 내시나요

[생강즙]

레시피를 보명 가끔 생강즙 한스푼 ... 이라고 있는데...

생강을 빻아서 그것을 작은채에 걸러 사용하나요?

그럼 생강즙이 너무 작게 나오던데...

그리고 생강도 너무 많이 필요하구요

생강즙은 어떻게 만들어 쓰시나요?

댓글나와라 뚝딱...82 너무 신기해요

[저는]

면보에 생강을 넣고 정종에 적셔가며 짭니다.

[~~]

생강즙 짜서 쓰는 일 힘들어요.

제가 하는 방법은 생강을 얄팍하게 납작납작 썰거나 채 썰어
청주나 간장에 넣어두고 생강술이나 생강간장을 만들어 레시피에 맞게 씁니다.

겨울엔 생강차 넉넉히 만들어 그걸로 그냥 쓰기도 하구요

[무식은죄]

초보주부시절에 생강즙 만들려고 생강 사서 짜서 비틀어본 경험이 있습니다.
정말 손톱만큼 나오길래.. 그담부턴 레시피 생강즙 무시하고 삽니다.
그런데, 어흑.. 이런 방법이 있는줄 몰랐어요.

[.]

생강을 강판에 갈아서 물을 조금 섞은후 꼭 짜서 씁니다.

[믹서]

믹서에 생강과 물을 조금 넣고 휘리릭~ 갈아서 면보에 짜서 씁니다.
생각보다 즙이 많이 나와서 놀랐어요.

[저는]

그냥 생강을 납작하게 썰어 칼등으로 다져서 씁니다.

[음..]

저는 그냥 유기농생강즙 시판하는걸로 ;;
간편하고, 가끔 ㄸ거운물에 꿀이랑 타먹어도 조아요 .