건나물 조리법 전수 좀 부탁드려요~
작성일 : 2009-01-30 22:08:43
677927
강원도 들렸다가 건나물을 잔득 구입해 왔어요~
구입할 당시엔 꿈에 부풀었드랬죠..
맛나게 조물조물 무쳐서 밥에 비벼 먹어야지,,흠흠..
허나 현실은,,그닥 녹록지않네요,,ㅜㅜ
물에 몇시간 불렸다가,한번 삶았는데도 아직 뻣뻣하고 푸성귀냄새도 나고,,
특히 취나물하고 곤드레,,,이건 영 나물같아지지가 않네요,
마트에서 삶은 나물만 사다 편하게 조리를 해봐서 건나물을 어케 조리해야 할지,,
곧 정월대보름도 다가오고,여러가지 나물들 만들어 먹고 싶은데,
건나물반찬 잘하시는 분 조언좀 부탁해요~
IP : 125.131.xxx.171
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 한번에
'09.1.30 10:34 PM
(123.111.xxx.193)
무르게 삶을려고 하다보면 나물이 곤죽이 된답니다
일단 끓으면 불을 젤 약하게 해서 20분정도 두엇다가
찬물에 깨끗하게 헹군다음
다시 물을 담아 약불에 올려서 끓기 직전까지 간 다음
뚜껑을 덮어서 방치(?) 하시면 웬만큼 부드러워질텐데요
그래도 뻣뻣하면 마지막 과정을 몇번 반복하시면 됩니다
나머지는 키톡 검색하삼 ㅋㅋㅋ
2. ..
'09.1.31 12:20 AM
(118.37.xxx.172)
나물 볶는 법이랑 불리는 법이요.
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=recipe&page=1&sn1=&divpage=1&sn=off&...
3. 비비
'09.1.31 1:10 AM
(125.131.xxx.171)
헉, 아무리 찾아도 안보여서 문의드렸는데, 감사드려요~ ^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 435043 |
용산 철거민사망사건 진상조사 2차보고 및 경찰과용역고발 기자회견 2009년1월28일 기자회.. 2 |
느림멋쟁이 |
2009/01/30 |
794 |
| 435042 |
캐나다 빅토리아 5 |
캐나다 |
2009/01/30 |
752 |
| 435041 |
통일교의 정체(?)가 뭔가요? 29 |
진짜궁금 |
2009/01/30 |
3,528 |
| 435040 |
발신자 표시제한 2 |
불현듯 궁금.. |
2009/01/30 |
817 |
| 435039 |
장조림이 너무 짜네요 3 |
어쩌면 좋아.. |
2009/01/30 |
498 |
| 435038 |
건나물 조리법 전수 좀 부탁드려요~ 3 |
비비 |
2009/01/30 |
506 |
| 435037 |
mb물가지수 기억하시나요? 살짜쿵 폐기시켰다네요. 2 |
하하하 |
2009/01/30 |
503 |
| 435036 |
결혼전의 남편의 빚문제 5 |
ㅈㅈ |
2009/01/30 |
1,292 |
| 435035 |
이랜드에서 손해배상금을 받았습니다. 6 |
해남사는 농.. |
2009/01/30 |
1,620 |
| 435034 |
어렸을때부터 다녔던 치과에서 5 |
충치치료 |
2009/01/30 |
957 |
| 435033 |
우리나라, 좋은 나라라는 걸 느꼈습니다. 15 |
초보엄마 |
2009/01/30 |
2,183 |
| 435032 |
미국수입가구를 어떻게해서 미국국내보다 더 싸게팔수 있는건가요? 혹시 가짜인가요? 4 |
궁금맘 |
2009/01/30 |
2,075 |
| 435031 |
오늘 서울대 합격생들 글 보니 11 |
궁금이 |
2009/01/30 |
5,604 |
| 435030 |
해남배추님 글 올라왔네여.. 1 |
빨간문어 |
2009/01/30 |
985 |
| 435029 |
휴대폰 새로 바꾼다면 헵틱은 ~ 9 |
헵틱 |
2009/01/30 |
1,066 |
| 435028 |
노떼도 싫고, 현대나 신세계는 회사 자체가(현대, 삼성) 싫고, 대체 어딜가야할까요? 9 |
개념있는 백.. |
2009/01/30 |
816 |
| 435027 |
견인되면 딱지도 날라오나요? 6 |
둘민 |
2009/01/30 |
432 |
| 435026 |
기숙사보낼 이불 싸고 믿을만한 곳 추천요. 7 |
이불싼곳 |
2009/01/30 |
1,108 |
| 435025 |
인터넷에 키보드가 먹히지가 않네요, 도와주세요 8 |
맘 |
2009/01/30 |
433 |
| 435024 |
대중탕에 씻지도 않고 그냥 들어오는 사람 16 |
역겨워 |
2009/01/30 |
2,026 |
| 435023 |
다들 어디 가셨나요~~~~ 8 |
어디로.. |
2009/01/30 |
1,004 |
| 435022 |
도시가스요금 이요~ 2 |
원룸 |
2009/01/30 |
513 |
| 435021 |
코스트코 가까운 곳 추천이요~ 3 |
코스트코 |
2009/01/30 |
439 |
| 435020 |
처음 애기데리구 솔비치가는데요. 4 |
여행 |
2009/01/30 |
901 |
| 435019 |
오늘 아내의유혹 내용 어찌되나요? 5 |
놓쳤어요 |
2009/01/30 |
1,342 |
| 435018 |
아내의 유혹...정말 너무 허술한 내용이던데...왜 이렇게 인기가 있나요? 32 |
아내의유혹 |
2009/01/30 |
3,801 |
| 435017 |
어제 김승우씨 관련 글 삭제됐나요? |
.. |
2009/01/30 |
974 |
| 435016 |
유치원 방학에대해 궁금 3 |
유치원 방학.. |
2009/01/30 |
624 |
| 435015 |
복제폰에 대해 글 올려주신 분~~~ 1 |
아까 |
2009/01/30 |
441 |
| 435014 |
원분양자가 원본영수증가지고 있다고 자기가 받겠다는데..... 7 |
학교용지부담.. |
2009/01/30 |
656 |
