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문어 보관법 좀 알려주세요.

문어 조회수 : 1,918
작성일 : 2009-01-22 15:58:49
명절에 쓸 문어를 미리 사고 싶은데요.

마트에서 삶아놓은 문어를 사서 냉동시켰다가
명절 전날 저녁에 냉장실에 해동했다가
명절 아침에 끓는 물에 한번 데치면 어떨까 싶은데
맛이 훨씬 떨어질까요?

IP : 218.237.xxx.221
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 문어는
    '09.1.22 4:05 PM (116.36.xxx.172)

    삶아놓은것 냉동햇다가 썰어서 자연해동해서 그냥 먹어도 됩니다
    다시 데치는거 아니예요

  • 2. 문어
    '09.1.22 4:22 PM (218.237.xxx.221)

    차례상에 올리려니 냉동했던 것을 그대로 올리는게 좀 그래서
    데치려 했더니 맛이 없나보네요... ㅜ.ㅜ

  • 3. 하셔도됩니다
    '09.1.22 4:25 PM (121.151.xxx.149)

    냉동시켜서 자연해동하면 바로삶은것처럼 괜찮아요
    그러니 삶아서 냉동 시켜세요

  • 4. 문어
    '09.1.22 4:40 PM (58.229.xxx.130)

    자연해동 하셔서 그냥 드세요.
    삶아서 냉동시켰는데 다시 삶으면 질겨요.

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