문어 보관법 좀 알려주세요.
작성일 : 2009-01-22 15:58:49
675828
명절에 쓸 문어를 미리 사고 싶은데요.
마트에서 삶아놓은 문어를 사서 냉동시켰다가
명절 전날 저녁에 냉장실에 해동했다가
명절 아침에 끓는 물에 한번 데치면 어떨까 싶은데
맛이 훨씬 떨어질까요?
IP : 218.237.xxx.221
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 문어는
'09.1.22 4:05 PM
(116.36.xxx.172)
삶아놓은것 냉동햇다가 썰어서 자연해동해서 그냥 먹어도 됩니다
다시 데치는거 아니예요
2. 문어
'09.1.22 4:22 PM
(218.237.xxx.221)
차례상에 올리려니 냉동했던 것을 그대로 올리는게 좀 그래서
데치려 했더니 맛이 없나보네요... ㅜ.ㅜ
3. 하셔도됩니다
'09.1.22 4:25 PM
(121.151.xxx.149)
냉동시켜서 자연해동하면 바로삶은것처럼 괜찮아요
그러니 삶아서 냉동 시켜세요
4. 문어
'09.1.22 4:40 PM
(58.229.xxx.130)
자연해동 하셔서 그냥 드세요.
삶아서 냉동시켰는데 다시 삶으면 질겨요.
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