산들바람님 찜갈비 구워먹어도 될까요?

[속상해]

  산들바람님 찜갈비를 좀 많이 샀어요. 갈비찜 해서 어디 드리려고...

근데 그럴 수 없게 되었어요. 저걸 다 냉동을 해야 하나 어쩌나...

보니까 구이용 만큼은 안되어도 마블링이 좋아서 그냥 구워먹어볼까 해요.

핏물 안 빼고 칼집 내서 구워먹어도 되겠죠?

[전]

찜갈비 찜으로 해먹었는데 핏물빼니까 핏물이 꽤 많이 나오더라구요
그냥 구워먹기에는 핏물이 너무 많을것 같은데 핏물빼고 구워먹기는 좀 그렇겠죠

[제생각에는]

우선 살만 잘 발라서 키친타올로 핏물닦아서 얇게 썰어서 구워드시고
뼈는 희망수첩 참고하셔서 우거지 갈비탕 해드세요
구이갈비보다 살은 적은것 같던데...
살만 발라도 양이 줄어드니 먹을만큼씩 담아서 냉동 보관하시구요
너무 많으시면 설날에 친정식구들과 나눠드세요
어차피 찜갈비용은 냉동이던데...

[..]

물에 담가서 핏물을 빼고 살만 발라서 양념 갈비 해드시면 어떨가요?

전 너무 무식하게 주문했어요
냉장갈비와 냉동갈비가 구분된줄은 모르고
그냥 엘에이 갈비와 찜갈비로 구분 된 건줄 알고
5킬로씩 따로 주문했는데....
지금 배송 받고 보니 구이용도 집에서 손질해야 하고 찜갈비는 냉동 이네요...ㅠㅠ
그럴줄 알았으면 그냥 생갈비로 다 주문하는 건데....실수를 했어요

이나저나 산들바람님....감사합니다
어제 백화점에서 냉동 호주산 갈비 가격을 보니....거의 두배 더군요