갈비찜할때 핏물이요..

[갈비찜...]

몇시간이나 빼야하나요..
지금 다 재워놨는데.. 생각해보니 핏물을 별루 안뺀거 같기도 하공...
죄송해요~ 제가 첨 갈비찜해보는것이라... ㅠ.ㅠ~~

[ㅠㅠ]

제가 오늘 키톡 다 뒤졌는데요.
최저 1시간에서 최장 하룻밤이더군요.
히트레시피에는 최소 3시간 빼라고 되어있구요.
전 2시간 좀 넘게 뺏어요.
근데...이미 재워놓으셨으면 어쩔 수 없지 않나요;;

[갈비찜...]

네.. ㅠ.ㅠ~~ 담에는 좀 오래 담궈놔야죠...... 답글 감사해요...

[핏물.]

6시간 이상 빼내셔야하고요.
1~2시간 가지고는 부족해요...
하룻저녁 빼ㅑ 놓으시고 3분정도 데쳐주시면 핏물 제거하고 맛이 좋지요~

[저는요]

한번 살짝 끓여서 갈비를 찬물에 깨끗하게 행궈요
헹굴때보면 기름 시커먼 물 다 빠지거든요
그럼 담가서 핏물 빼고 말고 할거 없이 편하더라고요

[갈비찜...]

아... 좌절이예요.. 어떡하죠~~ 이 무식한 아줌마가 갈비찜 한번 해보겠다고 좋은갈비에다가 무슨짓을 하고있는지...... ㅠ.ㅠ.... 요리책에 핏물을 충분히~~ 라고만 설명되어있었다고 변명이라도 하고싶어용....

[전]

3시간 해놨는데