집에서 만든 식혜와 식빵 유통기한이 어떻게 되나요?

[질문요]

보름전에 엄마가 식혜 만들어 주셨는데

아직 냉장고에 있어요 ㅠ.ㅠ

식빵도 이틀전에 만든것 고대로 ㅠ.ㅠ냉장고에 있구요

먹어도 되는지 궁금해서요

보통 유통기한 이 어떻게 되나요?

[네.]

이틀전에 만든것이라면 먹어도 되구요.
더 놔둬야 될것같으면 얼른 냉동실에 넣으세요.

식혜는... 냉장보관해서
4일정도까지는 괜찮지 않을까요?

맛 변하지않으면... 며칠 더

[.]

식혜는 빨리 상해요. 이틀 정도면 괜찮지만 사나흘 이상 둘거 같으면 차라리 냉동을 시키세요.
식빵은 생각보다 꽤 오래가요. 상온에서 일주일 정도는 괜찮아요.
워낙에 밀가루나 버터가 방부제 역할을 하기도 하는데다
수입산 밀가루 자체가 방부 처리를 받아서 오기 때문에 잘 안상해요.
하지만 식빵 역시 오래두고 드시려면 냉동을 하세요.
냉장보다는 냉동이 나아요. 냉장하면 뻣뻣하고 맛 없어지는데 냉동한건 상온에 뒀다 먹으면 괜찮거든요.