유통기한 10개월지난 식용유로 부침개 부쳐 먹었는데, 멀쩡하네요...

[식용유]

오늘 시댁에 점심(외식)먹으러 갔는데,
간식이라면서 어머니가 오징어+미나리부침개를 부쳐주셨어요.

제가 부침개종류라면 다 환장하고 먹는 사람인데,
기름냄새가 좀 역해서 몇 점 먹다가 말았어요.
그런데 같이 먹는 남편,시부모님이 아무말 없어서 미나리때문인가 했죠.

조금씩 먹고 나서 치우는데, 주방에 떡하니 놓여있던 식용유병 유통기한이
2008년 3월까지였네요. ㅠ.ㅠ
바로 한달전, 시댁이사할 때 제가 발견하고 유통기한 한참 지난 거라고
알려드린 바로 그 식용유였던 거죠. 후...

얘기할까 말까 무지하게 고민하다가 안 하고,
집에 오는 길에 남편한테 얘기했더니, '엄마는 참....'이러고 마네요.
'아니, 산패된 기름이 몸에 얼마나 안 좋은지 모르냐고' 해도
그냥 듣는둥 마는둥이에요. 자기 부모님이 그걸 드셔도 상관없나봐요. --;;
별로 건강한 분들도 아닌데,
제가 그냥 시댁에 대해 트집 잡는 거라고 생각하는 걸까요?

암튼 조금만 먹어서 그런지 별탈은 없네요. 아이도 먹었거든요.
분명 설날에도 그 식용유 쓰실텐데, 제가 새거 한 병 사들고 가서
그 식용유 없애버리고 말겠어요.

p.s : mbc 화이팅!

[몰래]

몇년전에 시댁에서 명절음식한다고 식용유를 찾다보니깐
평소에는 어머님 혼자 계셔서 거의 사용을 안하거든요
줄줄이 나오는 식용유....죄다 유통기한 지났더라구요
지나도 한참...몇년...심지어 7-8년도 나오고...
어머님은 괜찮다 괜찮다...하시는데
만약 그자리에 저 혼자였으면 난감했을껀데
시누도있고...동서도있고...다들 안된다고 하니깐
새로 사오시더라구요
근데...그 유통기한지난거 안버리시고 다음에 시댁가서
음식할때 사용했어요...그뒤로는 몰래 버리고 갈때 새로 사놓구요
1년정도는 괜찮긴하더라구요

[프리댄서]

전 유통기한인지 유효기간인지가 2년 지난 홍삼액을 먹어도 멀쩡해요.
서울에서 자취하는 조카들한테 언니가 보내준 건데, 걔네들이 안 먹었더라구요.
그래서 이 아까운 걸... 하면서 먹었어요!!
하나 먹고 탈 나면 먹지 말자, 하면서. 근데 멀쩡합니다.
홍삼액이 괜찮았던 건지, 아님 내 속이 얼굴만큼이나 뻔뻔한 건지..
암튼 괜찮아요.--;

[홍삼액]

위 분 홍삼엑기스를 말씀하시는거라면 10년?이 지나도 멀쩡합니다.
엑기스에는 곰팡이 등등 모든 세균이 자랄수가 없으니....

집에 한 10년도 넘게 있었던 인삼 엑기스가 있는데(량이 좀 많습니다.).... 상온에 보관해서인지 윗 부분에 곰팡이가 살짝 앉았더군요. 그것만 제거하고.... 물 조금 더 부어 끊여 작은 팩에 옮기고 이번에 냉동했심다.

꿀도 마찬가지로 유통기한이 없다고 보셔도 무방하구요.