전통 가마솥 쓰시는 분들!

[추억으로]

가마솥으로 밥을 해 먹을 생각으로
작은 솥을 샀어요.
그런데 밥을 하고 남으면 퍼 내고 씻어서 둬야 하나요?

아침 먹고 밥이 남았다...
점심 때 까지 그냥 두면 안 되나요?

알려주세요.

[네]

밥을 다 덜어서 그릇에 담아둔 뒤 씻어 말려야한다고 알고 있어요.
밥은 잘 모르겠는데 국물있는 요리해서 먹고 그냥 두면 녹이 생긴다더라구요.

[추억으로]

고맙습니다.
부지런한 주부가 쓰는 솥이네요.
전에 시댁에 갔는데 가마솥에 숭늉이 있었어요.
어머님이 숭늉을 끓이시고 누룽지는 먹고 남으면대충 솥을 불리는 식으로 두셨다가
저녁 하시면서 솥 씻고 하시더라구요.

아궁이 앞에 앉아서 도란도란 얘기 나누며 불때던 기억이 새로와서...

건강한 한 해 되세요.

[처음에는..]

한동안은 밥을 퍼내고 씻어 말리셔야합니다.
자연스런 길이 들면 그땐 반나절정돈 밥을 담아둬도 녹이 안나는데
새솥이라면 바로 녹이 날껍니다.
그렇다고 넘 두껍게 기름칠해서 쓰진마세요.
쓰다보면 자연스럽게 질이 들어서 반짝반짝해집니다.