내일이 저희 친정 아버지 생신입니다..
저가 갈비찜을 만들어 가기루했는데~~
* 마트의 갈비코너에 계신 아주머니께서 백설표갈비양념넣고 배,양파 좀더 갈아넣고
마늘좀 더 넣어서 재어놓으면 아주 맛있다고 권하셨는데....
말들은 그대로 해놓고 간을 보니 너무 달게 된거 같기도하고..
솔직히 자신이 없네요..
갈비찜은 원래 좀 달아야 맛있다는 이야기도 있지만
너무 달달할까봐 겁이 납니다..
무엇을 더 첨가해야 단맛이 많이 안날까요??
도와주세요..
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갈비찜 양념이 너무 달게 된거 같아요.. ㅠ.ㅠ
루키 조회수 : 610
작성일 : 2008-12-31 12:28:30
IP : 125.177.xxx.85
3 개의 댓글이 있습니다.
1. -.-
'08.12.31 12:35 PM (124.51.xxx.234)고기를 더 넣으시는 방법이...
혹시 없으시면 무를...단맛을 좀더 흡수하지 않을까요...?2. 고추
'08.12.31 12:45 PM (121.155.xxx.50)약간 매콤한거 좋아하심 청양고추 다져서 조금만 넣으심 될듯
저흰 매운걸 잘못억서 썰지 않고 통으로 넣었다가 빼요
그럼 약간 얼큰 시원한? 맛만 나고 맵지 않아요3. 시판양념
'08.12.31 2:25 PM (121.154.xxx.19)자체로도 단맛이 넘치거든요.
고기를 조금 더 넣으시고...
간장, 다진마늘 등 단맛을 뺀 양념을 하시면 어떨까요?
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