고추장에 곰팡이가 피었어요.
그래서 걷어내고 소금 뿌려 햇볕에 내어 놓았는데...
먹기가 찜찜하네요..
냉장고에서 몇년묵힌거거든요.. 물론 집고추장이구요.
한번 폴폴 끊여서 먹으면 괜찮을까요?
아님 그냥 버려야 할까요?
살림 잘하시는 주부님 알려주시와요~~~
크리스마스 잘보내세요~
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고추장에요.
주부 조회수 : 415
작성일 : 2008-12-25 10:18:34
IP : 61.98.xxx.46
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'08.12.25 10:21 AM (218.52.xxx.15)끓여서 드세요.
2. 고추장
'08.12.25 3:37 PM (114.202.xxx.149)고추장을 어떻게 끓여 드실려구요^^
곰팡이는 걷어 버리고 위에 랩을 깐다음 랩이 안보일정도로 설탕을 뿌려두세요
다시는 곰팡이도 안생기고 고추장도 맛있어집니다.
처음부터 냉장보관 하신거면 밖에 내놓지 마시고 냉장고에 다시 보관 하세요
장에 핀 곰팡이는 걷어내고 드셔도 아무런 해가 없으니 찜찜해하지 않으셔도 됩니다.
고추장이 많지 않으면 소고기를 다져서 설탕 쪼꼼만 넣고 약한불에 달달볶아 드셔도 맛있어요
원글님도 메리 크리스마스~^^
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