사정상 앞으로 1달여 동안 냄비밥을 해야할 것 같아요.
근데 문제는.. 백미가 아닌 현미찹쌀이 주인 잡곡밥 이랍니다.
제가 1달 정도 먹을 분량의 현미찹쌀, 현미, 흑미, 찹쌀을 쌀통에 한꺼번에 섞어놨거든요.
백미는 냄비밥을 잘 하는데, 이 잡곡밥은 도저히 어떻게 물을 맞춰야 하는지, 또 불 조절을 어떻게 해야 하는지
감이 안온답니다. 검색을 해봐도 답이 시원치 않아서요..
일단 오늘 시도해 본 방법은 잡곡을 4시간 정도 불려서 스텐냄비에 넣고 물을 잡곡에서 한 2센티 정도
부었답니다.
결과는..익긴 익었으나, 완전 죽밥이 됐어요 ㅠㅜ
나중엔 수분 날리느라 뚜껑을 열고 한참 뜸을 들이기도 했는데.. 역시나 질어서 죽 같아요.
냄비밥 고수님들, 저 좀 도와주세요.

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냄비밥 고수님들, 알려주세요..
플리즈 조회수 : 431
작성일 : 2008-12-22 10:17:11
IP : 24.168.xxx.5
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 제가
'08.12.22 11:14 AM (210.103.xxx.29)현미로는 안해봤지만 냄비밥 하는 방법이랍니다.
냄비에 쌀을 넣고 가장 약한 불로 25분쯤 그대로 둡니다.
밥 익는 냄새가 나면 끝!
누룽지 먹고 싶으면 5분쯤 더 두고요.2. 조아
'08.12.22 11:56 AM (121.151.xxx.149)조그만한 뚝배기하나사서 해보세요 그럼 하기 편하실거에요
현미까지있다면 4시간정도 불리지말고 하루정도 불리셨다가
뚝배기에 쌀을 넣고 물을 넣고 쎈불로 끓이다가 물이 넘칠때쯤에 약한불로 익을때까지 하다가
나중에 불을끄고 뜸을 들이면 맛난밥이 됩니다
밥하실 전용 뚝배기하나사세요
그럼 압력솥보다 더 맛난 밥이 됩니다
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