여지껏 제빵기로 식빵만 만들어 먹다가 요즘 먹거리로 불안한 마음에 애들 피자를 만들어 줄려고
제빵기로 피자도우 반죽을 만들었어요..
워낙 게으른 성격이라 만들때 피자 2판정도의 도우량을 만들고 반죽이 남았는데 이걸 냉장고에
보관하는게 맞는지 아님 냉동실에 보관했다가 나중에 실온해서 해동해서 피자도우로 사용해도 되는지
몰라서요.. 검색해도 잘 몰라서요.
죄송하지만 베이킹 고수님들 조언부탁드려요..
개편이전의 자유게시판으로 열람만 가능합니다.
제빵기로 반죽하고 남은 반죽 보관?
제빵기 조회수 : 753
작성일 : 2008-12-21 10:44:49
IP : 219.255.xxx.229
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'08.12.21 10:48 AM (67.85.xxx.211)냉동실에 보관했다가 실온 해동해서 사용하시면 됩니다.
2. 음
'08.12.21 11:42 AM (122.17.xxx.158)일주일내에 드실 거면 냉장 보관하세요.
3. 반죽은
'08.12.21 12:27 PM (125.131.xxx.191)냉장고에서도 계속 발효됩니다
일단 팬에 빵만 구워서 놓으세요 180도에7분 정도만 구워 냉동실에 얼려두고 나중에는 소스와 토핑만
올려 구우면 됩니다
전 몇장씩 이렇게 해 둡니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 429059 | 우리나라에선 그래도 전문직이 역시... 31 | 열혈주부 | 2008/12/21 | 7,676 |
| 429058 | 전세 고민으로 어제 한숨도 못잤어요 1 | 고민 | 2008/12/21 | 973 |
| 429057 | 서울역에서KBS까지 6 | twin | 2008/12/21 | 352 |
| 429056 | 예정일보다 2주앞당겨 낳으신분 계시나요>? 14 | :) | 2008/12/21 | 506 |
| 429055 | 밑에 남편 서운하시다는 글보구... 8 | 사는게..... | 2008/12/21 | 1,168 |
| 429054 | 6세 아이 볼 자연,다큐 dvd추천 좀 해주세요~ 1 | dmaao | 2008/12/21 | 220 |
| 429053 | 상(喪)당하셨을때 연락하는 범위는? 9 | 멀지않은 미.. | 2008/12/21 | 2,162 |
| 429052 | 부산여행 6 | 여행가기 | 2008/12/21 | 640 |
| 429051 | 생과부인 분들은 아이랑 뭐하고 지내세요? 4 | ㅜ.ㅜ | 2008/12/21 | 1,329 |
| 429050 | 직장을 어떻게 할까 고민이예요. 2 | 배부른 소리.. | 2008/12/21 | 380 |
| 429049 | 얼굴지방주입하면 이뻐지나요? 12 | .. | 2008/12/21 | 1,432 |
| 429048 | 다인아빠 기억하시나요..? 9 | 홍이 | 2008/12/21 | 1,511 |
| 429047 | 울지마,사랑해 3 | 재밌네요 | 2008/12/21 | 716 |
| 429046 | 황현희PD의 소비자고발 '뉴라이트'편...강추 !!! 7 | 홍이 | 2008/12/21 | 1,453 |
| 429045 | 호떡만들려고 하는데요. 5 | 오늘 | 2008/12/21 | 621 |
| 429044 | 6세 아이 첫 영어 학습지 어떤게 좋을까요? | 6세맘 | 2008/12/21 | 308 |
| 429043 | 왜 안오죠. 1 | 털모자뜨기 | 2008/12/21 | 183 |
| 429042 | 파인 여드름 흉터에 좋은 피부과 시술 있을까요?(절실ㅠ) 7 | 내피부돌리도.. | 2008/12/21 | 1,258 |
| 429041 | 피부과에서 무슨시술받으면 좋을지 꼭좀 알켜주세요 3 | 이뻐지고싶어.. | 2008/12/21 | 699 |
| 429040 | 롯데백화점 본점..주말에 가면 주차할 공간이 있나요..? 4 | 궁금 | 2008/12/21 | 1,006 |
| 429039 | 남대문 아동복상가 일요일에 문여나요? 2 | .. | 2008/12/21 | 596 |
| 429038 | 82메인화면이요 1 | hj | 2008/12/21 | 239 |
| 429037 | 농한기 보내시는 시어머니.. 6 | 며느리 | 2008/12/21 | 1,282 |
| 429036 | 홍천비발디 파크 주변에 펜션좀추천해주세요 2 | 가족여행 | 2008/12/21 | 732 |
| 429035 | 아이문제 1 | 양갱 | 2008/12/21 | 291 |
| 429034 | 아이를 키우면서. 3 | 엄마. | 2008/12/21 | 560 |
| 429033 | 헌책 드림하고 싶은데.. 2 | 궁금 | 2008/12/21 | 516 |
| 429032 | 제빵기로 반죽하고 남은 반죽 보관? 3 | 제빵기 | 2008/12/21 | 753 |
| 429031 | 동경 지명인데요....어디쯤인지 알 수 있을까요? 4 | 질문 | 2008/12/21 | 373 |
| 429030 | 한의대-한의사가 얼마나 편합니까? 23 | 까칠하게 | 2008/12/21 | 4,175 |