곰국 몇 번 까지 끓이시나요?

[사골]

곰국 끓일 때 저는 찬물에 3~4시간 핏물을 뺀 다음

뼈가 잠길 정도의 물을 붓고 팔팔 끓여 그 물을 버리고

뼈의 뽀얀 국물 우러나도록 한 번 끓여 다른곳에 부어 놓고

다시 물을 받아 뽀얀 국물 우러나면 먼저 끓인것 합쳐서

다시 더 뽀얄때 까지 끓이구요, 그리고 이 과정을 한 번 더

반복하니까 모두 여섯 번 끓여서 먹는데 82님들은

어떠신지요? 제가 심하게 우려 먹는건가요?

[얼마전]

방송에서 여러번끓이면 석회성분이 나와서 안좋다고하데요 3번정도가 적당함

[사골]

보통3~4번 우리지않나요 저는 그러는데요...

[별사랑]

3번째 국물이 젤 뽀얗고 맛나다고 알고있어요..^^

[음]

저도 4번은 끓여요.
저도 세번째가 국물도 잘나오고 색깔도 좋더라구요.

[헉]

울 집은 1번끓이는데 ㅡ.ㅡ;;
대신 거의 2박3일 달이다 시피 해요
여러번 끓여도 되는 거였나요. 새삼 아깝다는 생각이 ㅜ.ㅠ

[별사랑]

헉 님아..맨 처음에는 한 번 살짝 끓여낸 후 버려야 합니다.

[caffreys]

저도 많이 우려먹어야 알뜰하다고 생각했는데
어느 영양 전문가님이 TV에 나오셔서
첫번째 것만 영양이 많고 나머지는 별로 없다고 하시더라구요.
저도 오늘 곰국좀 끓여봐야겠네요.
날씨가 추워지고 먹을 것도 없고...

[원글]

각각 한 번씩 끓인 국을 합쳐서 팔팔 끓이는 것이라
엄밀히 말하면 저도 모두 4번 끓인 격이네요.
이제 뼈를 버려야겠어요. 답글 주셔서 고맙습니다.^^

[구름에 달가듯]

4번 정도요
두번째가 가장 맛나던데요

[@@]

4번요.
저도 2번째가 젤로 맛나더라구요..