집에서 할 수 있는 등갈비 요리법 알려주세요

[요리]

주말이라 아이들에게 별식을 해주고 싶은데요,
요즘 같은때 고기 요리 별로라해도 아이들이 고기를 좋아하니 해주고 싶어요.
나가서 먹는 것보다는 그래도 집에서 해주는 게 좋을 것 같은데
예전에 아웃백 같은데서 등갈비를 먹어보더니 아이들이 맛있다고 했거든요.
단골 정육점에 가보니 국내산 등갈비인데 가격도 저렴하고 살도 꽤 붙어 있는 것 같았어요.
사고 싶어도 집에서 어떻게 조리해야 맛있을 줄 몰라서.. 매번 망설이다 그냥 왔네요.
등갈비, 집에서 어떻게 해먹으면 맛있을까요?
근데 저희집에 오븐이 없어요 ㅠㅠ
오븐 없이 할 수 있는 아이들이 좋아할만한 등갈비 요리법 좀 알려주세요
다들 좋은 주말 보내시구요 ^^

[등갈비]

김치찜도 괜찮구요. 놀토 딸이랑 둘이서 김치찝해서 맛있게먹고 후라이팬 놀이중입니다..
핏물빼서 갈비찜도 맛있는데요.. 돼지갈비보다 기름기 적어 맛있답니다..

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등갈비 강정이요. 정말 맛있어요 ^^

[둥이맘]

묵은지 넣고 핏물 뺀 등갈비 넣고 오래 푸~욱 지지믄 증말 맛있죠!

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잡냄새 안나게끔 커피, 파, 생강 등등을 넣고 푹 삶으시고나서 바베큐 소스 발라서 냉장고에서 몇시간 숙성시킨후 다시 소스 발라서 후라이팬에 구워주세요... 원래 이렇게 해서 오븐에 구워먹는데, 후라이팬에 구워도 상관없을 듯 해요. 어짜피 삶은거라 따뜻하게 하는데 의의가 있으니까요.
덧붙여서 볶음밥도 만드시고... 샐러드도 만드시고.. 하면 패밀리 레스토랑에서 나오는 것보다 훨 좋죠~ ^^
볶음밥은 당근, 브로콜리, 양파만 버터넣고 소금간 해서 볶은 후 고슬고슬하게 지은 밥에 넣고 섞어서 내놓으시면 맛있구요, 샐러드는 올리브유+발사믹식초로 드레싱 해서 각종 샐러드채소 + 과일 해서 내놓으심 되고...
음... 얘기하다보니 저도 먹고싶네요 ^^

[원글]

답변 감사드립니다.
내일 낮에는 삶어서 후라이팬에 바베큐처럼 궈주고 남는 건 돼지갈비 양념해서 반찬 하면 되겠어요.
감사합니다 ^^