난생처음 장조림을 하려고합니다.
근데 어설프게 돼지고기를 사왔네요. (맘으로는 소고기 장조림을 하려고했는데요.)
히트 레시피보니..생강, 청주 .통후추. 간장등을 넣는데
그중 집에 있는거라곤 간장밖에없어요. ㅡㅡ;;
향신즙이라는 조미료가 있는데 그거 넣을까요?
어떻게 해야하나요?
미리 답변 감사드립니다~ 꾸~~~~~벅
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돈장조림을 하려는데 생강 청주등이 없을때..
급질문 조회수 : 345
작성일 : 2008-12-11 19:36:10
IP : 61.109.xxx.204
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 에..
'08.12.11 7:37 PM (121.183.xxx.96)저라면 재료를 더 사와서 만들것 같아요.
아무래도 돼지고기니까....2. 술종류면
'08.12.11 7:40 PM (125.184.xxx.193)어지간한건 다 되는데..맥주나 막걸리 같은거 아니면.. 술 종류 없으신가요? 돼지고기는 잡내가 좀 있어서 술을 넣어서 냄세 좀 빼야하구요... 통후추는 그냥후루가루 쓰셔도 되고...생강은 넣으시면 잡내가 확 잡혀서 좋아요.
3. 급질문
'08.12.11 7:48 PM (61.109.xxx.204)소주는 있는데 안될까요?
4. .
'08.12.11 8:52 PM (59.31.xxx.85)소주도 괜찮아요
생강쌀때 사서 편으로 썰어 냉동하신뒤 필요할때마다 꺼내쓰시면 좋아요
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